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Buon inizio settimana, un pochino freddo, ma è la sua stagione, non mi ricordo i tempi che non si scendeva a -4, Quello che posto oggi è una ricetta semplice e golosa

Il 2016 si è chiuso all’insegna dei ricordi, o meglio alla caccia e alla scoperta di luoghi, tradizioni, sapori fantastici legati alla mia nonna materna e alla bisnonna. È vero io ho sempre detto di essere piemontese e mi considero tale, ma mia nonna era originaria del Friuli e precisamente di Morsano al Tagliamento.Avevo veramente Continua a leggere..

La mia nuova agenda,  Letts ormai da un po’ di anni,  è arrivata solo ieri con il corriere. Quest’anno non sono andata in montagna dove ero solita comprarla nel mio negozio preferito e ho dovuto quindi ordinarla on line dove però era disponibile solo con copertina rosso sgargiante. Il rosso non è  il mio colore preferito: Continua a leggere..

Per me e mia figlia che amiamo il riso ..ecco cosa ho preparato x Capodanno..e meno male che io con le porzioni sono un tantino abbondante…avremmo rischiatodi digiunare io e  Manu,tutti a volerlo assaggiare !! INGREDIENTI350gRiso arborio Re Carlo(per mantecatura al dente)20 gamberetti sgusciati e e privi di intestino(crudi1 seppia piccola pulita e tagliata a Continua a leggere..

Buon inizio settimana e buon inizio anno, questa ricetta è a dir poco fantastica, una ricetta light che in questi giorni, aspettando l’Epifania, un po di ricette leggere non guastano affatto!! La ricetta proviene dal sito” lo spicchio d’aglio,” io l’ho adattata per queste pentole.

Di polpette oramai ne ho fatte in tutti i modi. All’inizio erano solo di carne, soprattutto con l’avanzo del lesso della domenica. Poi ho iniziato aggiungendo all’impasto qualche erba: spinaci, erbette, rosolace … Ultimamente le ho fatte di melanzana, ottime davvero; le ho fatte anche con la quinoa, mettendo anche la buccia grattugiata degli agrumi, Continua a leggere..

Plumcake all’arancia sofficissimo senza burro –  Che il nuovo anno abbia inizio! Ho preparato questo plumcake all’arancia per la colazione del primo dell’anno e devo dire che nella sua semplicità e genuinità ci ha davvero conquistato! Davvero sofficissimo pur non avendo burro, ma olio, con due belle arance all’interno…insomma, che vi devo dire..provatelo perché è Continua a leggere..

La torta innevata al caramello è l’ultima ricetta del 2016 per brindare all’inizio di un nuovo anno. È sicuramente una torta con la T maiuscola proprio come il Rocher al fondente che vi avevo proposto l’anno scorso per concludere l’anno in bellezza ed è un’ottima alternativa se avete degli ospiti che non gradiscono troppo le Continua a leggere..

Questo Menù Vegan è su Cambiamenù Ed eccoci qui, verso un’altra fine ed un nuovo inizio. E’ stato un anno faticoso ma bello, ho raggiunto obiettivi per me importanti, altri sono in attesa, qualcun’altro verrà, qualcuno si perderà per strada. Intanto che tutto ciò accade, cerco di essere felice per quello che c’è ora e non Continua a leggere..

E non  poteva mancare agli sgoccioli della fine del 2016 un’altra proposta Natalizia che va ad arricchire la Raccolta Natalizia  Si iniziano a fare i bilanci dell’anno passato e come per tutti ci sono annate buone e annate cattive   L’inizio del 2016 non  è stato alla grande per niente ad Aprile ho perso la Continua a leggere..