Tag Archives: impasto

INGREDIENTI 1 tazza di burro2 tazze di zucchero semolato4 uova 3 tazze di farina4 cucchiaini di lievito per dolci1/2 cucchiaino di sale1 tazza di latte4 cucchiai di cacao1/2 cucchiaino di bicarbonato per la bagna50 gr di zucchero  1 dl di acqua  2 cucchiai di rum scuro  per la ganache. 220 gr di cioccolato fondente  125 gr di Continua a leggere..

Ciao a tutti! Avete già iniziato a pensare al San Valentino? Se la risposta è no… Beh, mi dispiace per voi ma non temete, perchè ho qualche ricetta che sicuramente vi piacerà, quindi continuate a seguirmi perchè nei prossimi giorni qui sul blog non si parlerà d’altro che di San Valentino. ;-) La torta al Continua a leggere..

  Questa è una mia rivisitazione della classica torta delizia fatta con pasta di sole mandorle, con il pan di Spagna bianco, la bagna al maraschino e la marmellata di albicocche. Sinceramente è una torta che si trova in tutte le pasticcerie in Toscana, mentre qui in Abruzzo dove abito no, non so se l’origine Continua a leggere..

Plumcake morbido con cuore rosa, ideale per una romantica colazione a San Valentino!!! Può sembrare complicato realizzarlo, ma in realtà non lo è, basta preparare due impasti e il gioco è fatto. Vediamo come si realizza! INGREDIENTI – per i cuori – 1 uovo  80 gr di zucchero 100 gr di yogurt alla ciliegia – Continua a leggere..

Ciambelline all’anice Le Ciambelline all’anice sono dei biscottini molto profumati e di facile realizzazione, adatti per accompagnare un the a merenda o da servire ai vostri ospiti come dessert, insieme ad un buon amaro (come il vinsanto con i cantucci descritti al seguente link http://blog.giallozafferano.it/unacucinadasingle/cantucci/).  La ricetta è semplice, veloce ed economica, poiché prevede l’utilizzo di farina, Continua a leggere..

La ricetta delle frappe salate è della grandissima cuoca Natalia Cattelani della Prova del Cuoco Il suo blog è Tempo di cottura Frappe salate Ingredienti per l’impasto delle frappe: 250 g di farina Arifa Bio Ruggeri shop 20 ml di olio extravergine d’oliva 2 uova sale 1 cucchiaio di semi di sesamo (per me erbe aromatiche ricetta Continua a leggere..

Ingredienti: 200 g di tonno sgocciolato; 200 g di ricotta; 50 g di parmigiano grattugiato; 50 g. di pangrattato; sale q.b.; pepe q.b.; prezzemolo tritato; 2 uova. Prendere una ciotola e metterci dentro la ricotta, il tonno sgocciolato e tritato, le uova ed il formaggio grattugiato; Unire il pangrattato, il prezzemolo ed aggiungere sale e Continua a leggere..

Spiedini di polpette al curry Idea simpatica per portare in tavola le sfiziose e buonissime polpette al curry!Ieri è stato carnevale e come tradizione vuole(almeno dalle mie parti)si usa mangiare le polpette(quelle al sugo)come sempre non amo seguire “la massa”e così ho optato per queste deliziose polpette al curry,infilzate nello stecchino di legno.Ieri ho fatto Continua a leggere..

Ricetta-Involtini di verza Involtini di verza   Buonasera cari amici del web, oggi una ricetta “detto fatto” nel senso che cucinata per stasera l’ho subito trasformata in un post. Una ricetta che nasce dalla necessità di consumare l’impasto delle polpette che mi è avanzato ieri (quando ho preparato le lasagne con le polpettine) e una Continua a leggere..

Torta al succo d’arancia senza glutine, latte e burro..per la serie: come cominciare in leggerezza la giornata con una dolce e leggera colazione! Questa torta è veramente una chicca per chi è attenta alla linea, ma non vuole rinunciare al dolcino a colazione: oltre ad essere senza glutine e senza latte (quindi ideale per gli Continua a leggere..