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Oggi vi presento il mio ultimo esperimento in fatto di pizza e facacce…delle morbidissime girelle di focaccia, rese saporitissime e gustose dalla mortadella e dalla fontina. Sfiziosissime, queste girelle sono pefette per una cena infomale, ma anche come aperitivo. INGREDIENTI (per circa 20 girelle): un panetto di pasta per la pizza (trovate la ricetta qui) Continua a leggere..

La torta rovesciata alle banane è stata una vera e propria scoperta. Per me, che amo più di ogni altra cosa i dolci a base di banana, come il classico banana bread o le sue infinite varianti, questa ricetta era assolutamente da provare. Non appena l’ho trovata qui me ne sono innamorata. Sarà per il Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ ☆ Categoria : olio di mais, adatte ai bambini, Antipasti, merenda, Salati, PRODOTTI FORNO, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, senza burro, RUSTICO, ZUCCHERO DI CANNA, senza uova, colazione, PANE Tempo di preparazione:3h20min Tempo di cottura : 45min Continua a leggere..

Ingredienti: per la sfoglia: 250 gr farina integrale di segale appena macinata, 50 gr olio extravergine d’oliva, 1 bicchiere d’acqua, sale. per la farcia: 400 gr funghi pleurotus, 200 gr ceci, sale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Impastare gli ingredienti per la sfoglia ottenendo un panetto omogeneo, lasciarlo riposare un po’. Cuocere i ceci coperti d’acqua Continua a leggere..

Buon giorno amici ….come state noi alla grande…., siamo a venerdi’, il we e’ vicino, oggi il blog e’ in nero…..si perche’ parliamo di Carbone Vegetale, noi lo abbiamo acquistato QUI. Il carbone vegetale è una sostanza naturale, ottenuta da legno pregiato, che conferisce un colore tipicamente scuro ai prodotti sostituti del pane e della Continua a leggere..

La primavera è alle porta, ma qui sembra pieno inverno. Le ultime settimane ha nevicato spesso e il paesaggio è da favola. Mi sto godendo questi ultimi giorni d?inverno, faccio lunghe passeggiate sulla neve e ne approfitto per fare dolci merende accompagnate da una tazza di the caldo. Oggi ho preparato questa crostata dal profumo Continua a leggere..

Ho preso da poco un fornetto Versilia e l’ho voluto inaugurare con questa ricetta per la colazione dei miei figli: ciambella orzo e cacao con fornetto Versilia Ingredienti: 3 uova 120 ml latte 100 g burro fuso 100 g zucchero 1 cucchiaio di orzo solubile 1 cucchiaio raso di cacao amaro in polvere 270 g Continua a leggere..

Domenica scorsa avevo ospiti a cena, e come d’abitudine ho ideato un menù. Ma arrivata al dolce, non sapevo proprio decidermi. Ho cominciato a cercare su internet ed ho trovato una ricetta che mi ha incuriosita e, lo ammetto, mi ha fatto venire l’acquolina in bocca. Ho applicato delle piccolissime modifiche, ma il risultato è Continua a leggere..

La pizza integrale con bresaola rucola e grana è un piatto troppo buono e goloso da preparare quando si ha voglia di pizza, ma in forma più leggera di quelle classiche. La preparazione di questa pizza è nata sulla base della mia pizza integrale con crema di broccoli e vi assicuro che anche in questa Continua a leggere..

“Respirerò,  l’odore dei granai  e pace per chi ci sarà  e per i fornai  Pioggia sarò  e pioggia tu sarai  i miei occhi si chiariranno  e fioriranno i nevai.  Impareremo a camminare  per mano insieme a camminare  domenica.  Aspetterò che aprano i vinai  più grande ti sembrerò  e tu più grande sarai  nuove distanze  ci Continua a leggere..