Tag Archives: impasto

Ingredienti: 250 g di farina di riso Ruggeri  125 g di burro a temperatura ambiente 125 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina confettura di ciliegie home made Procedimento: In una ciotola lavorate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema soffice. Aggiungete Continua a leggere..

Ciambellone mele, yogurt e cocco CIAMBELLONE MELE, YOGURT E COCCO Come si può rifiutare una fetta di soffice ciambellone per colazione?? Oltremodo, questo  Ciambellone mele, yogurt e cocco è speciale perché non è la classica versoone variegata alla cioccolata ma a base di mele, yogurt e cocco, una vera bontà alla quale è impossibile dire Continua a leggere..

L’estate è la stagione dei pranzi all’aperto per eccellenza e, che sia grigliata, barbecue o pic-nic, il panino ricopre senza dubbio un ruolo di primo piano! Questi panini per hot dog erano in programma già l’anno scorso, ma tra un impegno e l’altro i weekend estivi sono volati, e la ricetta è rimasta nel cassetto Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta della pasta frolla senza burro, quindi, più leggera e senza quel retrogusto stucchevole di burro. Questa versione è adatta a chi ha voglia di dolce ma con leggerezza e soprattutto a chi è intollerante al latte e derivati.Si prepara in pochissimo tempo ed è davvero buonissima. Potete utilizzare qualsiasi gusto Continua a leggere..

Pizza vegetariana Pizza vegetariana Chi può resistere al profumo della pizza che cuoce in forno e pervade la cucina?? Nessuno, anche se si tratta di una semplice pizza bianca, condita con zucchine a rondelle, pomodori pachino, mozzarella e una spolverata di origano.. Una pizza croccante, leggera e genuina, perfetta da mangiare quando si ha voglia Continua a leggere..

Una torta salata è sempre una soluzione pratica per servire piatti gustosi e ricchi di fantasia ed è l’ideale come piatto unico o antipasto, sia per i pranzi di tutti i giorni che per diverse occasioni. Questa Crostata di zucchine, già ben collaudata nella mia cucina, è molto semplice ma la propongo perché ho sperimentato Continua a leggere..

Le focacce, come ben sapete, a casa mia vanno per la maggiore….quando arrivano, a turno, per i miei famigliari la domanda è sempre la stessa: “cosa c’è di buono?” Alla mia risposta, “focaccia”, i loro occhi si illuminano e basta questo a dare alla serata un sapore festoso (infatti la faccio sempre di sera…chissà perche?!).Quella Continua a leggere..

Questi tartufini, li faccio da anni e sono sempre un simpatico finger food per l’aperitivo sia da fare all’ultimo minuto, sia da preparare in anticipo. Ma sono anche un modo molto efficace per smaltire gli avanzi di vari formaggi che rischiano di invecchiare in frigorifero. Infatti fino a questo momento, non avevo mai scritto la Continua a leggere..

Questi tartufini, li faccio da anni e sono sempre un simpatico finger food per l’aperitivo sia da fare all’ultimo minuto, sia da preparare in anticipo. Ma sono anche un modo molto efficace per smaltire gli avanzi di vari formaggi che rischiano di invecchiare in frigorifero. Infatti fino a questo momento, non avevo mai scritto la Continua a leggere..

INGREDIENTI (Per più di 8 persone) – 500 gr. Farina 00 – 35 gr. Zucchero – 50 gr. Burro – 2 Uova – 1/2 bustina Vanillina – 1 pizzico Cannella – 1 pizzico Sale – 12 gr. Lievito di birra – 150 ml. Acqua – Olio di Semi q.b. COME PREPARARE LE GRAFFE NAPOLETANE Forma Continua a leggere..