Tag Archives: impasto

  Oggi manca un mese esatto a Natale e devo dire che quest’anno è arrivato velocissimo, sembra che il tempo sia volato. Ho iniziato a decorare la casa con qualche decorazione natalizia , solitamente preparo l’albero i primi di Dicembre. Volevo preparare un dolce che trasmettesse proprio aria di Natale e penso che questa crostata Continua a leggere..

Ingredienti: 100g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 250g farina O, 70g farina di grano duro, 200ml acqua, 15g zucchero di canna, 20ml olio, 10g saleMettere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio, per ultimo il sale, e azionare l’apparecchio per 10 minuti fino ad ottenere Continua a leggere..

Ciambella alle mele e uvetta, sofficissima, golosa e facile da preparare. Perfetta per la prima colazione e merenda.  Adoro i dolci alle mele e mi piace sempre provare diversi modi per prepararli come la  Torta Versata Mele e marmellata  che tanto avete amato piuttosto che la  Torta di mele invisibile con poco impasto. La ricetta Continua a leggere..

                                        Parola d’ordine: integrale! E così sarà per la nostra consueta rubrica di Light & Tasty. Da tempo preparo i biscotti per la nostra colazione: realizzarli in  casa è un meraviglioso antistress e la salute ne Continua a leggere..

Adoro i dolci che si preparano senza accendere il forno, come il salame al cioccolato bianco. Pochi semplici ingredienti che mescolati insieme danno origine a un dolce fantastico: provare per credere! Se amate questo il salame al cioccolato provate anche la versione classica e quella vegana DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di Continua a leggere..

Focaccia bollosa comoda, una ricetta strepitosa che una volta provata non la cambierete più. Ciao a tutti carusi beddi, oggi vi propongo una ricetta facilissima per fare la focaccia come al panifico. Ho pensato di chiamarla focaccia comoda perché prepararla è davvero un gioco da ragazzi, vi basterà preparare l impasto il giorno prima e Continua a leggere..

Era da tempo che volevo preparare questi biscottini, si chiamano biscotti impronta, sono di origine svedese il loro nome originale è Hallongrottor (grotta di lamponi).Li ho preparati in una variante super cioccolatosa come piacciono a me, che sono amante del cioccolato, ma potete anche realizzarli togliendo il cacao dall’impasto e riempirli con marmellata (in cottura) Continua a leggere..

Io le barbabietole le coltivo nel mio orto a 2000 m.s.l.m. e quindi mica potevo non fare questa ricetta delle barbabietole Wellington di Calum Franklin dal suo The Pie Room Calum ci racconta che ha sempre voluto creare un Wellington vegetariano eccezionale, uno che si erge orgogliosamente spalla a spalla con il Wellington di manzo Continua a leggere..

Buongiorno a tutte! Oggi vi voglio proporre un dolce che è davvero golosissimo e tipicamente autunnale. Non amo la pera come frutta infatti non la mangio mai tranne che in questa torta… Una torta che assaggia quando andai al lavoro. Una collega la portò e che dire? Era buonissima…mi era proprio piaciuta tanto che non Continua a leggere..

Buongiorno a tutte! Oggi vi voglio proporre un dolce che è davvero golosissimo e tipicamente autunnale. Non amo la pera come frutta infatti non la mangio mai tranne che in questa torta… Una torta che assaggia quando andai al lavoro. Una collega la portò e che dire? Era buonissima…mi era proprio piaciuta tanto che non Continua a leggere..