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Già lo scorso anno Il Club di Rossana ha avuto l’onore di partecipare all’Evento Formaggio in Villa presso Villa Braida di Mogliano Veneto; una giornata ricca di emozioni, di profumi e di contatti che mi hanno arricchita nel mondo del food. Quest’anno l’evento, giunto alla settima edizione, avrà la presenza dei più importanti produttori, selezionatori, Continua a leggere..

Ve lo dico con molta onestà: quest’anno avevo deciso di non fare un articolo con i consigli per il menu di Pasqua, perché ci sono tanti piatti tipici che attraversano l’Italia e tanti sono i gusti che non avevo davvero voglia di fare una sintesi. Però in molti mi avete chiesto qualche idea, qualche suggerimento, Continua a leggere..

CIAMBELLA BOUNTY Cioccolato e Cocco sono un’accoppiata perfetta! La Ciambella Bounty è un dolce golosissimo e velocissimo da realizzare, ottimo per essere gustato in qualunque momento della giornata. Gli unici strumenti che ci servono saranno due ciotole e due cucchiai, niente di più! Potete personalizzarla a vostro piacimento aggiungendo qualche goccia di rum al composto Continua a leggere..

Se la pizza è di Napoli, la pizza al padellino è di Torino! E sì, perché la classica pizza al padellino (o tegamino), quindi cotta all’interno di piccoli tegami, nasce proprio dall’ingegno di un pizzaiolo torinese. E finalmente a Torino, possiamo vantare anche la pizza al padellino senza glutine… Ormai lo sapete, amo scoprire nuovi Continua a leggere..

  Quante volte alla televisione, nelle ricette dei giornali o proposte dai media consigliano piatti con stracchino o crescenza? Ma quanti sono a conoscenza della differenza tra questi due termini e della loro diversa composizione. Io sono la prima a confessare che non conoscevo esattamente la differenza; pertanto mi sono documentata in materia e vi Continua a leggere..

CIAMBELLONE BICOLORE CON IL FORNETTO VERSILIA In questi giorni ho viste tante ricette di alcune mie colleghe di torte e ciambelloni fatte con il fornetto versilia ! Mi sono incuriosita molto e ho deciso di acquistarlo e provarlo ! Questo ciambellone bicolore con il fornetto versilia e’ la prima ricetta che ho realizzato e sono Continua a leggere..

Picnic sì, ma con stile. Se il trend della prossima stagione è il country chic ecco un’idea solo per veri foodie: Fanceat lancia IL PICNIC STELLATO, un vero e proprio kit di sopravvivenza per gite gourmet, un box che contiene un pranzo stellato prêt-à-porter, firmato dalla chef donna Mariangela Susigan, una stella Michelin nel suo Continua a leggere..

Dalla sega circolare al tergicristalli, dalla casa solare al Monopoly. Fino al principio che sta alla base della telefonia mobile. Tutte invenzioni che portano al firma di donne, che hanno faticato non poco per emergere in un mondo “al maschile”. IL TERGICRISTALLO. All’inizio del 1900 negli Usa era molto difficile guidare di sicurezza, quando pioveva Continua a leggere..

Buon martedì a tutti, ogni tanto fa bene disintossicarsi e tenersi leggeri. Ieri sera ho provato questa base di finta pizza. Avevo degli albumi avanzati dalla crema pasticcera e ho fatto questo esperimento, Devo dire che non è male per niente, se condita con pomodoro e origano viene ancora più golosa. Read more…

Non amo le inaugurazioni, non accetto quasi mai inviti agli opening di nuovi locali perché ritengo che una inaugurazione non sia il momento giusto per farsi una idea equilibrata. Per due motivi: perché se si tratta di un opening riservato alla stampa solitamente il locale cerca di apparire al meglio, e non è detto che Continua a leggere..