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Un primo adatto ai bambini, e adulti, che non vogliono saperne di mangiare le melanzane per partito preso. È molto semplice da preparare… Gli ingredienti sono 1 melanzana Olio Aglio Ricotta (la quantità in base ai propri gusti) Sale Per prima cosa ho dovuto pelare la melanzana per mimetizzarla

Tiramisù senza glutine monoporzione a tre gusti Occorrente per 12 monoporzioni ( 4 Classici 4 all’ananas e 4 alla fragola ) Base tiramisù occorrente  (per tutti e 12): 6 tuorli medi 120 gr di zucchero 500 gr di mascarpone 500 ml di panna fresca Savoiardi sardi senza glutine ( ricetta nella mia categoria: biscotti, in questo caso Continua a leggere..

Il cheesecake con crumble al cacao è uno di quei dolci che ti rimangono impressi. Se siete amanti dei dolci cremosi con il contrasto croccante questa è la vostra ricetta. Certamente questa variante del cheesecake non sarà una novità, visto che ormai se ne sono inventate di colori e di tutti i gusti. Per me, Continua a leggere..

La bundt cake al bergamotto è una torta freschissima e perfetta per la primavera. Se amate i gusti un po’ più neutri la potete servire per colazione o per merenda come torta da inzuppo, altrimenti potete bagnarla dopo la cottura con il succo di mezzo bergamotto, come ho fatto io, e servirla con la glassa Continua a leggere..

    Non sempre il solito hamburger! Cercasi alternative gustose e salutari e per trovarne mi sono ispirata al libro di ricette  Gluten FREE per tutti i gusti di Gluten Free Travel & Living Vi ho già più volte deliziato con alcune ricette tratte da questo nostro ricettario come per esempio con i Panini in Continua a leggere..

Crostata cacao e arance Il dolce per eccellenza della tradizione per le nonne è sicuramente la crostata. Ve ne sono di tanti gusti e sicuramente ogni nonna avrà la sua ricetta ben collaudata e che piace ai nipotini. Oggi allora una classica crostata della nonna: CROSTATA CACAO E ARANCE o meglio marmellata di arance amare. Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Semplicissimo ed appetitoso, un primo piatto che unisce l’oro di Cabras che profuma di mare, al gusto di uno dei prodotti più saporiti della terra, il carciofo sardo, gustosissimo e riconoscibile per le foglie che terminano con la spina. Potete sostituire le conchiglie con degli spaghetti o con altri tipi di pasta, il mix Continua a leggere..

Oggi zeppoliamo…ma non con la solita ricetta, ho voluto provarne una che mi ha  molto incuriosito perchè prevede l’uso dell’olio al posto del burro. In rete ce ne sono per tutti i gusti di ricette,  ma questa mi ha “catturato” percio’ sabato pomeriggio ho voluto provare. Oltre all’olio ho voluto provare in questa ricetta la Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta semplice ma di grande effetto, per la quale ho preso spunto da un dolce realizzato qualche giorno fa alla Prova del Cuoco. Io l’ho rivisitato un po’ secondo i nostri gusti e il risulatto è stato vermente ottimo! Questo plumcake, oltre ad essere molto scenografico è anche di una golosità Continua a leggere..

Se cercate un modo per fare degli involtini di carne un pò diversi dal solito, particolarmente sfiziosi, gustosi e succulenti, sappiate che la ricetta di questi involtini di carne con prosciutto crudo fa proprio al caso! Una ricetta in parte tratta da riviste di cucina che leggo periodicamente, in parte ampiamente ri-adattata ai miei gusti Continua a leggere..