Tag Archives: grano

l’MTC di Giugno è ormai concluso e stiamo già celebrando Annarita, che con la sua “diversamente margherita” si è aggiudicata il posto di giudice per il prossimo turno.  Festa finita, non ha più senso fare pizze. . Ciononostante..credete nelle combinazioni cosmiche? Credete nelle cuspidi, nelle case astrali, negli ascendenti e negli amaretti? Nelle farfalle che Continua a leggere..

Ingredienti per 1 teglia Impasto 500 g di farina tipo 1 macinata a pietra 1 cucchiaio di germe di grano in fiocchi tostato per l’impasto e quanto basta per spolverare l’impasto prima dell’ultima lievitazione 350 g di latte 50 g di lievito madre a coltura liquida 8 g di olio extravergine di oliva 8 g Continua a leggere..

Finally, after much spin, I managed to find a tasty filettone halibut although logically frozen. Not wanting to cook it alone I paired with a tasty pasta from durum wheat with a wonderful sauce with peppers and pistachios.Ingredients for 4 people:320 grams of durum wheat pasta1 fillet of halibut from 600 grams1 clove of garlic2 Continua a leggere..

Cialde al Caffè Dukan, una ricetta per dei morbidissimi dolcetti a base di ricotta, crusche, insaporite con del buon caffè per un tocco aromatico ed energizzante. Con questa ricetta delle Cialde al Caffè Dukan otterrete circa 24 pezzi e se seguite la dieta Dukan potrete gustarle in fase di crociera consumandone addirittura 12 pezzi al Continua a leggere..

So che accendere il forno in questo periodo non è piacevole, ma questo tortino è troppo buono per rinunciare a farlo con le zucchine novelle. Buono sia caldo appena fatto che freddo il giorno dopo magari accompagnato da una salsina di pomodoro fresco frullato con olio extravergine.INGREDIENTI per 4 porzioni: 6 zucchine novelle piccole origano Continua a leggere..

I muffin senza glutine alla marmellata sono delle sofficissime tortine molto golose e senza glutine adatte sia a colazione che a merenda. Da quando ho provato la farina di grano saraceno non posso più farne a meno, così mi sto sbizzarrendo in varie preparazioni. Prima la torta soffice e ora questi golosissimi muffin senza glutine, Continua a leggere..

Nel momento in cui parte questo post mio figlio sta salendo sul palco nella Chiesa Santa Maria della Sanità a Napoli, per l’ultima sua esibizione che conclude una stagione concertistica lunga e impegnativa della Nuova  Orchestra Scarlatti. E io dopo sei lunghi e impegnativi anni per la prima volta non sono presente a un suo Continua a leggere..

L’ insalata fredda di grano saraceno e’ un primo piatto insolito e delizioso, semplice e veloce da fare, il grano saraceno è buonissimo e puo’ sostituire tranquillamente la pasta o il riso, molto gustoso e  fresco questo piatto, un ottima pietanza estiva anche da magiare fuori casa al mare o per una gita fuori porta Continua a leggere..

Visto che ultimamente sono un po’ a corto di Romanzi MANGIA CIO’ CHE LEGGI, sono andata a rispolverare nella mia libreria vecchi libri già letti, per trovare nuova ispirazione. Quale sorpresa è stata scoprire, dopo aver già deciso di parlare di Via col vento, che ieri l’attrice Olivia de Havilland che interpretò Melania Hamilton, ha compiuto 100 Continua a leggere..

Pochi al di fuori della Campania conoscono la pastiera. E’ un tipico dolce che si prepara soprattutto in periodo pasquale e si compone di un ripieno a base di ricotta, grano, uova e aromi, racchiuso in un guscio di pasta frolla. Infinite le varianti di questo dolce, dal riso ai tagliolini, e infinite anche sono Continua a leggere..