Tag Archives: grano

Ingredienti Carote Novelle Aceto Di Vino Bianco Alcune Foglie Basilico 1 Pizzico Zucchero Alcuni Grani Pepe Sale Preparazione Raschiare le carote, tagliarle a bastoncino e sbollentarle in acqua leggermente salata per 5 minuti. Scolarle, distenderle sul tavolo e farle asciugare. Porle in vasi a perfetta chiusura e coprirle di aceto badando che rimangano completamente immerse. Continua a leggere..

Compiti time. "Mamma, Pienza è una città d'arte vero?" "Sì, è patrimonio dell'umanità dell'Unesco" "Per il suo formaggio ovviamente…" De Vincentis se anziché farlo crescere in questo Paradiso tra la Chiana e la Valdorcia lo facevamo crescere a Strangolagalli non cambiava una virgola… #perleperporci #maiunagioia   La ricetta odierna sono dei grissini-non-grissini che si preparano Continua a leggere..

Non so planare alto sulle cose, fermarmi alla superficie. Non sono capace di lasciar andare e scivolare. Nella profondità mi perdo, presa da quella vertigine che accompagna i salti nel vuoto. Amo andare a fondo, fin quasi a confondermi, a non trovare più i miei confini, dove finisco io e cominciano i sogni. Lascio alle Continua a leggere..

Pentola Le Creuset  Questa ricetta è nata un po’ per caso. Avevo dei finocchi che non mi andava di cucinare al solito modo, ed è da tempo che vorrei sperimentare dei cavolfiori al forno all’harissa ma non avevo il cavolfiore e nemmeno la voglia di uscire a comprarlo. In più stavo pensando alla solita cena Continua a leggere..

Italiano English. The conchiglioni is a kind of pasta not easy to find. But the research is definitely worthwhile. This big size pasta is made of durum wheat and needs a bit more time then the normal pasta to be perfectly done. Thanks to the durum wheat this kind of pasta is perfect for the Continua a leggere..

Questi biscotti di grano saraceno sono così buoni e facili da fare che vi faranno presto dimenticare tutti i loro rivali commerciali. Era da tempo che volevo realizzare dei biscotti di grano saraceno che fossero davvero buoni ma soprattutto un giusto compromesso per potermi concedere qualche dolcetto senza strafare con prodotti confezionati. Questa ricetta è Continua a leggere..

Novembre, ecco che arrivano le prime serate freddine, quelle serate in cui quando rientri a casa desideri proprio un bel piatto di qualcosa di caldo.. ed ecco così si apre la stagione delle vellutate, dei minestroni e delle zuppe. Io e il maritino amiamo le verdure in un modo spasmodico, a volte ci ritroviamo a Continua a leggere..

La settimana è volata via senza che quasi me ne accorgessi. Provo a fare la lista delle cose fatte e di quelle che invece ancora mi attendono, la lista è lunga e il tempo non basta mai! …Sto cercando giorno dopo giorno di costruire qualcosa di concreto, con passione, impegno e serietà. In particolare sto… Continua a leggere..

Pasta dolce al cioccolato ricetta umbra Pasta dolce al cioccolato ricetta umbra, ricetta completa proprio come si faceva un tempo nei giorni di vigilia che precedevano le festività in particolare quella di Ognisanti e dei Morti. Le fonti di questa ricetta sono: una simpatica signora di 90 anni e  altre due persone, un’amica che l’ha Continua a leggere..

Crostata di grano saraceno e pere caramellate, un dolce goloso con ingredienti biologici e naturalmente privi di glutine, senza zucchero raffinato e con il profumo delle spezie. Un peccato di gola che ogni tanto ci si può concedere scegliendo sempre ingredienti selezionati e di provenienza certa.  A chi non piacciono i dolci? Anche quelli come Continua a leggere..