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COME CONSERVARE IL LIEVITO DI BIRRA? E’ una domanda che sicuramente molti di voi si sono fatti, se siete soliti preparare lievitati e soprattutto se seguite ricette in cui si consiglia l’utilizzo di pochi grammi di lievito e una lunga lievitazione (come ad esempio la mia pizza con 24 ore di lievitazione in frigorifero).Anche io Continua a leggere..

Veloce e saporito, i vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro sono un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate! Vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro Ingredienti per 4 persone500 grammi di vongole dell’Adriatico500 grammi di vermicelli3 filetti di alici sott’olio100 grammi di olive nere100 grammi di olive verdi30 Continua a leggere..

Un primo piatto speciali che soddisferà i gusti dei vostri ospiti, semplice da preparare e di sicuro successo.Gnocchi cremosi al punto giusto, perfetti in ogni occasione.Li prepariamo insieme ? Gnocchi con gamberi e zola Ingredienti per 4 persone800 grammi di gnocchi300 grammi di code di gambero sgusciate100 grammi di gorgonzola dolce1 carota1 costa di sedano1 Continua a leggere..

Volete preparare un piatto da Chef?Eccolo, linguine con vongole e bottarga, un primo raffinato e soprattutto gustoso, la pasta esalta la bottarga che dà al piatto un sapore caratteristico e piacevolmente saporito.Il risultato finale sarà un piatto prelibato che conquisterà tutti al primo assaggio.Ecco come prepararli insieme alla perfezione. Linguine con vongole e bottarga Ingredienti Continua a leggere..

Una delle tematiche che da sempre attira l’attenzione è quella degli alcolici, in particolare del tipo di effetti che possono avere sul nostro corpo.  Non parleremo di eccessi nella consumazione di alcol, ma bensì di un uso limitato, di drink bevuti per accompagnare i momenti di socialità con amici.  Riusciresti mai a stare un mese Continua a leggere..

Amo stupire i miei ospiti, la mia famiglia e soprattutto me stessa, questa volta ho provato a farlo con gli involtini di melanzane ripieni al forno.Gustose, filanti e dal profumo irresistibile un piatto che si prepara in meno di un’ora.Prepariamoli insieme. Involtini di melanzane al forno Ingredienti per 4 personen.1 melanzana viola150 grammi di prosciutto Continua a leggere..

Pizza senza glutine con farina di semi d’uva La prima volta che ho assaggiato la pizza con farina di semi d’uva ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. Mi piace poter provare sempre qualcosa di nuovo. Dai semi dell’uva si ricava una farina dalle molteplici proprietà ed è naturalmente senza glutine. Io ho avuto il piacere di Continua a leggere..

Due elementi che insieme sono perfezione, il matrimonio “per sempre” tra zucchine e gamberoni è un classico in cucina, qui li riproponiamo in un antipasto freddo.Adatti per una cena elegante ma anche per una riunione di famiglia o in qualsiasi occasione vogliate far restare i vostri ospiti a bocca aperta.La dolcezza delle zucchine si sposa Continua a leggere..

Torta di mele con poca farina umida e cremosa, veloce e facilissima da preparare. Per la preparazione di questa torta di mele serve solo 80 grammi di farina, mele, uova e zucchero che in dispensa non mancano mai.VIDEO RICETTA=>> QUI RICETTE da non perdere=>Linguine alla caprese con il tonnoPasta di lenticchie con calamari e gamberiBiscottini Continua a leggere..

 La ricetta che ho deciso di condividere con voi oggi, è un ottimo alleato per la colazione, o per accompagnare i dolci più squisiti, o semplicemente quando vi provoca a mangiare qualcosa di dolce e delizioso. La marmellata di fragole, oltre ad essere super deliziosa apporta benefici alla nostra salute, è un’importante fonte di energia, Continua a leggere..