Tag Archives: grammi

Questi carciofi ripieni, farciti con pancetta  e mozzarella sono talmente buoni e saporiti da essere un ottimo pasto completo o un ricco contorno per una cena.  INGREDIENTI per 4:  8 carciofi  100 grammi di pancetta 1 mozzarella  1 tuorlo  1 limone  4 cucchiai di pangrattato 50 grammi di parmigiano  prezzemolo tritato  200 ml di brodo Continua a leggere..

La Chiffon cake al cioccolato…che dire? Solo…provatela Ottima per la prima colazione o una golosa merenda,la chiffon cake al cioccolato si presta benissimo ad essere ricoperta da una golosa glassa al cioccolato o semplicemente cosparsa da zucchero a velo!! Clicca sull’immagine per ingrandirla Chiffon Cake al Cioccolato INGREDIENTI: Per uno stampo da 24 centimetri di Continua a leggere..

Le Lasagne alle Melanzane sono un gustosissimo primo piatto, perfetto se si hanno ospiti a cena e poco tempo a disposizione o se volete gustare una squisitezza senza dover faticare troppo. Per queste lasagne alle melanzane useremo le sfoglie fresche pronte che si trovano al supermercato e vi farò vedere con un piccolo passaggio come si Continua a leggere..

Un’idea sfiziosa, un antipasto “decorativo” e saporito, molto semplice da realizzare. Un’idea fantasiosa per stupire i vostri ospiti, gustosi e stuzzicanti, andranno a ruba. Un’idea un po’ diversa, carini da vedere, originali ed ovviamente buonissimi. Non vi resta che prepararli seguendo la mia ricetta. Ingredienti per 24 cestini 2 rotoli di pasta brisée tondi 150 Continua a leggere..

Pesto agli aromi dell’orto Le erbe aromatiche mi piacciono tantissimo e cerco di utilizzarle nei piatti che preparo. Quest’anno alle mie solite erbe aromatiche ho aggiunto l’aneto e questo sabato ho voluto preparare un pesto agli aromi dell’orto. 15 foglioline di menta 10 foglie di salvia 2 rametti di rosmarino 20 grammi di basilico 10 grammi Continua a leggere..

Oggi avevo voglia di una super coccola golossima e questi muffin alla Nutella sono perfetti! Trasudano cioccolato da ogni millimetro. La ricetta diciamocelo non è  super dietetica ma una volta ogni tanto bisogna concedersi uno sfizio! Questi dolcetti sono veloci da preparare e in poco più  di 20 minuti sentirete un goloso aroma di cioccolato Continua a leggere..

Un primo piatto che fonde un gusto importante come quello dello speck ad uno delicato come quello delle zucchine e dei fiori di zucca, unito alla pasta fatta in casa, tagliatelle all’uovo fresche. Molto semplice da realizzare, un’ottima ricetta dal sapore cremoso e raffinato. Adatto a tutte le occasioni, perfetto per tutti i palati. Ingredienti Continua a leggere..

Adorate la cassata siciliana ma l’idea di prepararla vi spaventa, perché pensate sia un lavoro lungo e periglioso? Ho io la soluzione che fa per voi: cassata siciliana al bicchiere. Il gusto è lo stesso dell’originale, perché ha tutte le sue componenti: pan di Spagna, bagna, ricotta, cioccolato, canditi, marzapane. La realizzazione è rapida e Continua a leggere..

Tortelloni spinaci e ricotta I tortelloni sono una pasta all’uovo ripiena tipico dell’Italia settentrionale, in genere simile ai tortelli, ma con ripieno di magro. Tale ripieno può essere comunque molto vario a seconda del luogo geografico. Nella zona di Modena vengono di solito consumati con ripieno di ricotta, a Ferrara , Reggio Emilia e Mantova, sono famosi Continua a leggere..

Per colazione uno di questi muffin vi farà iniziare la giornata come si deve!  Sono semplici, morbidi, profumati di vaniglia e arricchiti da un cuore di marmellata di fragole.  INGREDIENTI per 12 muffin:  250 grammi di farina 00 125 grammi di zucchero  2 uova 75 grammi di burro fuso 175 ml di latte  1/2 bustina Continua a leggere..