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Pasta frolla all’olio – ricetta base

Condividi su: La pasta frolla all’olio è una ricetta utilissima per tutti coloro che, per un motivo o per un altro, vogliono evitare il burro nelle loro preparazioni. Certo, è innegabile, il burro rende tutto più profumato, ma vi assicuro che, sostituendolo nella pasta frolla, il risultato sarà ugualmente goloso! Questa pasta frolla all’olio potete Continua a leggere..

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Pasta al forno con melanzane e mozzarella

Condividi su: La pasta al forno con melanzane e mozzarella è una delle tantissime varianti di pasta al forno che si possono preparare per i giorni di festa, per la domenica e, perchè no, anche per pic nic e gite fuori porta. Si può, infatti, preparare in anticipo e, come tutte le paste al forno, Continua a leggere..

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Frittata di asparagi

Facebook Google + Piatto primaverile Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Ingredienti Asparagi 200 g Uova 4 Cipolla (Bianca, di piccole dimensioni ) 1 Olio di oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione In una padella antiaderente mettete l’olio e fate rosolate la cipolla per qualche minuto Unite gli asparagi, tagliati Continua a leggere..

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Patate rosticciate al prosciutto

Condividi su: Le patate rosticciate al prosciutto sono un buonissimo contorno a base di patate, da portare in tavola quando ci sono ospiti e, perchè no, anche per cene in famiglia..in realtà sono talmente buone che io cenerei soltanto con quelle ..e come potrebbe essere altrimenti? Le patate sono sempre molto apprezzate da tutti, in Continua a leggere..

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Coste di bietola impanate

Facebook Google + Ottimo antipasto o contorno. Ricetta facile e gustosa Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Ingredienti Coste di bietola (Solo la parte bianca) q.b. Farina q.b. Pangrattato q.b. Uova 2 Sale 1 pizzico Pepe nero (Macinato al momento) 1 pizzico Olio di semi (Per friggere) q.b. Preparazione Iniziate questa ricetta Continua a leggere..

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Braciole di vitello al vino bianco

Le braciole di vitello al vino bianco sono un secondo piatto a base di carne di vitello davvero molto gustoso. Le braciole, come vengono chiamate a Bari, non sono altro che grossi involtini di vitello (o di carne di cavallo) insaporiti con un trito di aromi e con il formaggio grattugiato, spesso preparati con il Continua a leggere..

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Sbriciolata alle mandorle con crema e banane

La sbriciolata alle mandorle con crema e banane è un dolce veramente buonissimo e profumato, ma soprattutto molto semplice e veloce da preparare. Potete prepararlo in anticipo e gustarlo come dessert a fine pasto o per colazione o merenda, ma è anche un ottimo modo per consumare delle banane mature..la loro morbidezza e il loro Continua a leggere..

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Penne risottate peperoni e robiola

Condividi su: Le penne risottate peperoni e robiola sono un gustosissimo primo piatto, cremosissimo e ricco di sapore. Se vi piacciono i primi cremosi e saporiti, vi consiglio di provare questo primo piatto “risottato”, chiamato così, perchè la pasta viene cotta direttamente nel condimento, proprio come un risotto, e questo le permette di diventare ancora più Continua a leggere..

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Linguine alla borragine con gamberetti e asparagi

Facebook Google + Un primo piatto dal sapore unico Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Linguine 400 g Gamberetti (Sgusciati) 300 g Cipolla bianca 1/2 Borragine (Selvatica) q.b. Salsa di pomodoro 1 bicchiere Asparagi (Selvatici) 100 g Olio 3 cucchiai Sale q.b. Sale e pepe q.b. Preparazione In una Continua a leggere..

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Straccetti di pollo ai peperoni

Gli straccetti di pollo ai peperoni sono un ottimo secondo piatto, saporito e dal gusto deciso, perfetto per completare i menù di tutti i giorni, soprattutto nel periodo estivo, quando i peperoni sono di stagione e sono più buoni! E’ un piatto davvero gustoso, che rende il petto di pollo, generalmente abbastanza asciutto, morbido e Continua a leggere..

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