Tag Archives: glutine

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta dolce che piace a tutti i bambini gli oro ciok senza glutine!! Trovare gli oro ciok senza glutine in commercio non è facile non tutti li producono cosi ho deciso di preparare gli oro ciok senza glutine e devo dire che sono riusciti alla perfezione (o quasi)!!! Continua a leggere..

Oggi vi propongo un primo piatto leggero di pasta senza glutine condita con pesto leggero di asparagi. La pasta che ho usato è a base di farina di mais e grano saraceno,è prodotta da Piaceri Mediterranei un'azienda con cui collaboro da alcuni anni che produce prodotti per celiaci e li distribuisce nelle farmacie. Ho cucinato le Continua a leggere..

I biscotti  banana e cioccolato sono dei dolcetti preparati senza glutine, lattosio, lievito e uova. Sono sicuramente i biscotti con più “senza” che io abbia mai preparato fino ad ora, e per essere il primo esperimento vegano sono abbastanza soddisfatta. Sostituire le uova con la banana è semplice e rende la ricetta molto leggera e dietetica. Continua a leggere..

Dopo ormai 3 anni dalla diagnosi di celiachia e dopo aver provato tanti dei prodotti di uno dei marchi leader del senza glutine, la Schär, solo ieri ho pensato di iscrivermi alla newsletter, per essere sempre aggiornata sulle ultime novità. La Schär per darmi il benvenuto mi ha spedito, esattamente un giorno dopo la registrazione Continua a leggere..

Pizza ripiena di stracchino e mortadella ,senza glutine e cotta nel fornetto per pizza Illillo. Buonissima e gustosa come quelle della pizzeria. Per preparare la Pizza ripiena ho usato la farina Farmo per pane e lievitati ,ma se volete potete sostituirla con la Revolution o Senzaaltro per pizza e focacce. Il Fornetto Illillo è appunto Continua a leggere..

Alberobello, al centro della Valle D’Itria, con i suoi trulli è una tra le mete turistiche più famose di tutto il mondo. La stagione calda si avvicina e il gelato accompagna da sempre le nostre serate estive. Pensavo fosse impossibile da trovare, e invece presso la Gelateria Gentile ho trovato cono e gelato artigianale senza glutine, Continua a leggere..

I brutti ma buoni sono dei gustosi biscotti realizzati con meringa unita a mandorle o nocciole. Le origini di questi biscotti sembrano provenire dalla città piemontese di Borgomanero. Un noto medico dott. Mozzi li consiglia nella dieta dei gruppi sanguigni. Per saperne di più guarda qui Procediamo con la preparazione della ricetta originale,  che con Continua a leggere..

Buongiorno amici oggi vi propongo un pane veloce senza glutine e lievito preparato con farine naturalmente senza glutine. Il pane veloce senza glutine e lievito è veloce da preparare in quanto non necessita di lievitazione, ma vi assicuro non ha nulla da invidiare a quello normale. Il pane veloce senza glutine e lievito è perfetto Continua a leggere..

Da un sacco di tempo tengo questa ricetta pronta per essere pubblicata, l’ho provata anche più volte ed ogni singolo pasticcino è stato divorato! Si tratta della mousse al cioccolato senza glutine e vegan… il numero di ingredienti è il suo punto di forza… soltanto due, che combinati insieme sono strepitosi! Rifatevi gli occhi e Continua a leggere..

          partecipo al contest con la pasta senza glutine di Gragnano il formato scelto quest’anno è il pacchero ottimo da farcire buono con tutti i sughivediamo cosa occorreun  pacco di paccheri senza glutine pasta Gragnanoper i paccheri con le verdure croccantiuna melanzana una zucchinapassata di pomodoro1 mozzarellaoliosalebasilicoper i paccheri con il ragù Continua a leggere..