Tag Archives: glutine

Amo le torte di verdure, sono un modo goloso per cucinare e mangiare diversi ortaggi, spesso però sono troppo ricche di farine e condimenti e quindi risultano caloriche e talvolta difficili da digerire, senza contare che chi è intollerante al glutine deve farne a meno o utilizzare farine gluten-free.  Questo sformato di patate è una alternativa Continua a leggere..

Spulciando i suggerimenti di Pinterest, un bel giorno mi è capitato sotto gli occhi   questo  stuzzicante plumcake.  Mi piacciono molto i dolci con la ricotta nell’impasto  (vi ricordate questa torta con le fragole?) e questo cake, oltre ad avere la ricotta,  era anche senza burro. Ho quindi deciso di replicarlo subito in versione gluten Continua a leggere..

Deliziosi sofficini di farina di piselli ripieni con una semplice e gustosa crema di broccoli. Realizzati con pochi ingredienti, senza glutine e latticini, ma con l’aggiunta di un uovo per rendere l’impasto elastico e facilmente lavorabile. Il gusto della farina di piselli si sposa alla perfezione con i broccoli, ma puoi provare a farcirli anche con Continua a leggere..

Se la pizza è di Napoli, la pizza al padellino è di Torino! E sì, perché la classica pizza al padellino (o tegamino), quindi cotta all’interno di piccoli tegami, nasce proprio dall’ingegno di un pizzaiolo torinese. E finalmente a Torino, possiamo vantare anche la pizza al padellino senza glutine… Ormai lo sapete, amo scoprire nuovi Continua a leggere..

Sbriciolona alla nutella senza glutine. Chi la chiama Sbriciolona, chi Sbriciolata, ma il suo sapore non cambia!

La ricetta delle focaccine alle mele è nata quasi per caso e mi ha lasciata parecchio soddisfatta.  Difatti questi dolcetti sono un ottimo compromesso tra una torta alle mele e dei biscotti, in quanto rimangono soffici e morbidi come una torta ma sono porzionati e pratici come dei biscotti. Non hanno ingredienti di origine animale e Continua a leggere..

“Sally cammina per la strada sicura senza pensare a niente ormai guarda la gente con aria indifferente Sono lontani quei momenti quando uno sguardo provocava turbamenti quando la vita era più facile e si potevano mangiare anche le fragole PERCHE’ LA VITA E’ UN BRIVIDO CHE VOLA VIA E’ TUTTO UN EQUILIBRIO SOPRA LA FOLLIA Continua a leggere..

BISCOTTI INTEGRALI SENZA GLUTINE: GF /V/ VG/ EF / MF  Volete iniziare la giornata con il piede giusto e con la giusta energia? Allora abbiamo bisogno di una buona colazione.  Vi propongo dei biscotti croccantissimi, facili da… Altro

Crema di Fiocchi di Avena con Semi di Chia è la ricetta di un mix di cereali da colazione Senza Zucchero a Basso Indice e Carico Glicemico. E’ ideale da consumare di prima mattina se sei alla ricerca di un prodotto naturalmente Senza Glutine e Senza Latticini. Senza Glutine | Senza Latticini | Senza Lievito Continua a leggere..

Tiramisù senza glutine monoporzione a tre gusti Occorrente per 12 monoporzioni ( 4 Classici 4 all’ananas e 4 alla fragola ) Base tiramisù occorrente  (per tutti e 12): 6 tuorli medi 120 gr di zucchero 500 gr di mascarpone 500 ml di panna fresca Savoiardi sardi senza glutine ( ricetta nella mia categoria: biscotti, in questo caso Continua a leggere..