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Dolce Ciambella di Pasqua senza glutine, senza burro e senza bilancia. Pronta in pochi minuti!La dolce ciambella di pasqua è perfetta per essere gustata a colazione e merenda in questo periodo o da portare a una festa di compleanno.Oltre a essere bella e scenografica e anche buonissima e soffice.Come unità di misura per preparare questo Continua a leggere..

Questa torta è davvero facilissima. Veloce, senza cottura, senza uova. In questo caso anche senza glutine, visto che come base ho usato dei frollìni al cacao per celiaci. Se si usano anche panna e burro adatti, diventa anche senza lattosio. Insomma, è proprio per tutti. In più, è anche senza gelatina: il topping è fatto Continua a leggere..

Bocconcini di pane senza glutine, croccanti fuori e morbidi dentro, ideali per essere farciti con salumi o semplicemente in sostituzione del pane.Provateli, sono davvero buonissimi!Vi consiglio di guardare la video ricetta dei Bocconcini di pane senza glutine => QUI RICETTA DA NON PERDERE=>Focaccine morbide al pomodoroSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Focaccine morbide al pomodoro senza glutine, gustose e sfiziose, perfette da servire per cena o nei buffet.Le focaccine morbide al pomodoro sono molto semplici da preparare e sono ottime da portare nel cestino da picnic. Provatele, sono davvero buonissime!RICETTA DA NON PERDERE=>Muffin salati alla ricotta e salame, Merendine alla pannaSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Questa domenica delle Palme è stata sicuramente un po’ diversa da tutti gli altri anni, ma con le persone care sempre qui con me, e i parenti in videoconferenza per il caffè! La cucina ormai mi vede protagonista da settimane, tra focacce e dolci in forno posso partecipare alla prossima edizione di aspiranti Masterchef (come… Continua a leggere..

Ciambellone ripieno di Nutella, morbido e goloso, perfetto per merenda e colazione.Un dolce senza glutine e senza burro che conquista tutti fin dal primo assaggio. Per preparare il Ciambellone ripieno di Nutella ho usato la farina Nutrifree per dolci che potete sostituire con la farina di riso oppure quella che usate di solito per le Continua a leggere..

Un classico dei classici, forse uno tra i pochissimi dolci che mi piacciono tantissimo: sua maestà la CROSTATA ALLA MARMELLATA. Dopo i biscotti e la torta al cioccolato fondente, questo è stato il mio primo esperimento con la crostata senza glutine. Impasto piuttosto semplice e veloce, ma non so davvero per quale motivo sia rimasta… Continua a leggere..

Ricetta Pizza in teglia ripiena di  salame piccante, mozzarella e pomodoro gustosa e facile da preparare. Una pizza ripiena in teglia senza glutine, morbida e appetitosa, che conquista tutti fin dal primo assaggio. Per preparare la pizza in teglia  ho usato 3 tipi di farina della Nutrifree e farcito con sughetto di pomodoro e spianata Continua a leggere..

I Biscotti viennesi con albumi sono perfette da gustare a merenda o colazione, e ottimi per il the o da regalare in scatole di latta.Per preparare i biscotti viennesi ho usato farine senza glutine come farina di riso e fecola e 2 albumi.Di seguito la preparazione con il Bimby e senza

Nella mia famiglia le polpette di carne si sono sempre fatte così: fritte! So che in molte famiglie le tradizionali le polpette al sugo sono quelle che vanno per la maggiore. Ma per quanto mi riguarda, se qualcuno mi dice “faccio le polpette” io me le immagino di carne e fritte, con quella doratura bellaRead Continua a leggere..