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Dall’infanzia alla maturità, dai viaggi in giro per il mondo alla ricerca della verità e di se stesso, dai molti incontri al vissuto in grandi ristoranti alla nascita del Joia, in questo libro Pietro Leemann racconta la sua vita e … Continua a leggere →

La ricetta è Gordon Ramsay, di qualche anno fa ma credo che ben si presti ancora alle feste natalizie. Il rosso acceso del Melograno fa già Natale solo a vedersi. Inoltre è un frutto di buon augurio e quindi ideale per i momenti delle feste di fine anno per ben ingraziarsi quello nuovo. Il melograno Continua a leggere..

Con l’arrivo del freddo e dell’inverno credo che un po’ tutti siamo portati a pensare alle bollette della luce e del gas e quindi preoccuparsi un po’, ma la liberalizzazione del mercato dell’energia ha portato alla nascita di molte offerte e quindi non è così difficile scegliere quella che soddisfa al meglio le nostre esigenze Continua a leggere..

per idea menù di questa settimana si era deciso il tema regionale e io ho la 5° portata liquori,salse,pizze,dolcetti diciamo quasi un pò libero ho iniziato a pensare a tante cose che potessero rappresentare la mia regione la Campania inizialmente ho pensato alla pizza  la pizza napoletana è un emblema ma la pioggia,l’aria troppo umida  mi Continua a leggere..

Questo sformato è la soluzione ideale per una cena leggera ma al tempo stesso sostanziosa.Infatti le zucchine e le melanzane non sono fritte ma prima sbollentate e poi cotte al forno quindi non troppo cariche di calorie, d’altra parte il piatto è reso gustosissimo dal gusto deciso dello speck e dall’abbondante mozzarella che filerà ad Continua a leggere..

Siamo al 27 e come ogni mese ecco l’appuntamento con il Club del 27. Appuntamento legato alla sfida del 68 della MTC che riguarda la sfoglia.  Una scelta di Delizie riprese dal tema del mese sulla sfoglia della  sfida numero 50. Un giro del mondo in 80 sfoglie si fa per dire, io mi sono fermata Continua a leggere..

Mi sono lanciata con un altro video, questa volta un tutorial di una cosa che a me viene naturale, ma che navigando in giro su internet, mi sono accorta che non è così scontata. Guardate il video per scoprire di cosa parlo. Fatemi sapere come sono andata e cosa vi piacerebbe vedere, cercherò con i Continua a leggere..

Torta simil Fiesta arancia cioccolato e rum -  Finalmente dopo averla assaggiata diverse volte e aver chiesto innumerevoli volte la ricetta ai miei cugini sono riuscita a preparare questa delizia!!! Una torta che a vedersi non è che sia uno spettacolo, certo, in giro per il web si trovano già tantissime torte “Fiesta” perfette, morbido Continua a leggere..

A settembre  Francesca ha vinto l‘MTC, la sfida più avvincente del web, ed ha proposto una bella ricetta per questo mese: i cannoncini!!!Sono i classici pasticcini, che piacciono sempre a tutti, a casa mia erano sempre i più gettonati, e ce li accaparravamo senza ritegno, tanto che poi la percentuale  rispetto alle altre paste sul cabaret Continua a leggere..

Le melanzane panate al forno sono un buon contorno semplice e leggero, senza frittura e senza uova, vegetariane ovviamente ma anche vegane Ho preparato ieri sera queste melanzane panate al forno e vi assicuro che anche se non sono fritte il gusto non manca di certo, indicatissime come contorno Melanzane panate al forno 1 melanzana Continua a leggere..