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Questa pasta frolla è una preparazione base semplice semplice per realizzare dolci integrali, dal caratteristico sapore rustico. Ideale per realizzare biscotti croccanti, ma anche da utilizzare come base per preparare buonissime crostate. INGREDIENTI: 250 g di farina integrale 125 g di burro 125 g di zucchero di canna 1 uovo un cucchiaino di lievito per Continua a leggere..

I dolci di Carnevale sono di una golosità unica… Tutti gli anni in questo periodo mi diverto a preparare frittelle, frappe, chiacchiere e castagnole. Oggi vi lascio la ricetta di queste buonissime castagnole alla ricotta profumate con arancia e limone.Le ho fatte a modo mio e sono assolutamente soddisfatta del risultato: sono gonfie, morbide e soffici… Continua a leggere..

La Pizza Zucchine e Provola è una pizza completa, ottima per una cena gustosa e un pò diversa, non la solita pizza al pomodoro ma una pizza bianca, vegetariana, leggera. Provatela, piacerà anche a chi generalmente non mangia la verdura, è una pizza bella alta, molto soffice, molto digeribile, ottima calda ma sarà apprezzata  anche fredda Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Chi di voi ama la cucina asiatica? A me piace davvero molto soprattutto gli involtini primavera e il riso alla cantonese!Il primo piatto non l ho mai fatto ma penso che, un giorno, ci proverò perchè mi piace provare a cucinare anche cibi stranieri nonostante alcuni siano un pò complicati.Oggi però ve ne Continua a leggere..

Nelle mattine invernali, all’inizio del giorno quando ancora il sole non splende alto, l’aria è rarefatta e pungente. La Conca D’Oro inizia ad illuminarsi e la sua luce è incantevole. In giardino l’odore forte della terra umida si mescola al profumo intenso degli agrumi. Pendono dagli alberi come addobbi natalizi, con i loro colori sgargianti Continua a leggere..

Troppo spesso capita che mio marito assista alle fasi di preparazione dei miei dolci, che mi aiuti anche a pesare gli ingredienti, a lavare gli utensili….Poi però, ogni volta, quei dolci partono per altre destinazioni….e gli occhi e la gola salutano tristemente. Ebbene, qualche giorno fa, con modi irresistibilmente pietosi mi ha chiesto di preparare… Continua a leggere..

All’ora della Merenda cerco sempre di dare qualcosa di diverso ogni giorno ai miei bimbi, un po’ come a Colazione. E cerco di proporre quanto più possibile dolci fatti in casa, che siano brioche o biscotti, o le loro torte preferite. Mi impegno proprio per cercare di evitare le merendine confezionate, per quanto mi è possibile, senza Continua a leggere..

Mi sono innamorata delle chiffon e sto provando tante varianti, sicura che il risultato non mancherà di stupire. Oggi l’ho voluta travestire da red velvet per il colore dato all’impasto. Può diventare una torta perfetta per San Valentino, ad esempio: al taglio emergerà quel bellissimo colore rosso che colpirà di sicuro. Purtroppo non ho una Continua a leggere..

Marrakech in 4 giorni Marrakech, la capitale del Marocco, è una città che vi sorprenderà: piena di colori, luci e profumi, con un profondo contrasto tra la parte storica, la Medina, e la parte nuova, la Ville Nouvelle, molto simile a Abu Dhabi. Una città fantastica che vi conquisterà senza alcun dubbio. Ecco a voi Continua a leggere..

Oggi è il ventiduesimo giorno del nuovo anno, e se devo dirvi che è cambiato qualcosa, o io sono cambiata allo scocco della mezzanotte del 31 dicembre 2019, vi dico: " non credo propio". Però se c'è qualcosa che deve essere cambiata, la cambierò, senza crogiolarmi.  Due anni fa, in questa data, ho conosciuto una Continua a leggere..