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Pensata per San Valentino, ma adatta per ogni occasione, ecco la mia Torta ai Lamponi. Quest’anno per festeggiare San Valentino, invece di un dolce a forma di cuore, per rappresentare l’amore simbolo di questa festa, ho pensato di realizzare la Torta ai lamponi, che è di forma rotonda, ma che, grazie al rosso dei lamponi Continua a leggere..

Da quel terribile giorno di febbraio, quando il mare l’ha inghiottita, il tempo per Mia si è fermato. Dal sonno profondo in cui è precipitata e da cui sembra non volersi ridestare, Mia si sente però al sicuro. Il suono … Continua a leggere →

Cupcake al cioccolato per San Valentino  Ci siamo ragazzi! San Valentino è alle porte! quale migliore occasione per preparare un dolcino se non nel giorno degli innamorati? Volete stupire la vostra lei o il vostro lui  al rientro dal lavoro? Volete rendere ancora più romantica la cena che avete preparato con tanta cura e amore? Continua a leggere..

Ed eccoci qua. Di nuovo al 5 di Febbraio. Per voi un giorno come un altro, per me è tutto! Un giorno che ogni volta che passa sancisce un anno in più e la mia maturità (maturità che riscontro solo su carta, però). Diciannove anni fa, un mercoledì mattina pieno di nebbia… nascevo io. Per Continua a leggere..

Ammettiamolo…quante volte il giorno prima di San Valentino ci siamo rincoglionite perche’ non sapevamo cosa regalare al nostro partner? E ci siamo ridotte all’ultimo secondo perche’ da brave persone che siamo volevamo che il nostro LUI mangiasse qualcosa di nostro? Bene! Questa e’ la soluzione al problema! Dei semplicissimi cioccolattini al latte: veloci, semplici e Continua a leggere..

Ho una cara amica che è celiaca. Sono andata a trovarla, in Toscana, qualche settimana fa e volevo portarle qualcosa di dolce, perché so che ama i dolci e non è facile per lei trovare qualcosa di adeguato alle sue esigenze al ristorante. Avevo però poco tempo e, soprattutto, non avevo modo di comprare farine specifiche Continua a leggere..

Non tutte le ciambelle mi sono venute con il buco nella vita ma… e zeppul si! L’unica mia certezza! Un vassoio di graffe, zeppole, ciambelle …troppi nomi per chiamare questi dolci lievitati che si tuffano nell’olio bollente, si asciugano nello zucchero per la mia gioia. Quando li mangio mi devo sporcare le mani e se Continua a leggere..

Carissimi Followers e Lettori tutti, Inizio col dirvi che adoro i gioielli da sempre: collane, bracciali, anelli, orecchini; ne ho una discreta rappresentanza, d’oro, argento, con perle e senza, ma non mi bastano mai e ne voglio sempre di nuovi! Mi piace indossare gioielli alla moda ed abbinarli ai vestiti, cambiarli ogni giorno ed a Continua a leggere..

Volete preparare un dolce spiritoso e colorato per Carnevale? Eccone uno ispirato ad un animaletto che adoro: il gufo! Stupirà i piccoli e piacerà ai grandi. Per il pan di Spagna: 4 uova, 75 g di farina 00, 75 g di maizena, 150 g di zucchero, cannella, buccia grattugiata di limone, un cucchiaino di lievito, Continua a leggere..

 Gremolada senza aglio: un condimento a basso indice glicemico, paleo e naturalmente senza glutine Ho amato la ricetta di questa gremolada, follemente e incondizionatamente dal primo giorno che l’ho assaggiata. L’ho persino voluta al mio matrimonio, usata per condire le … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Gremolada Senza Aglio. Continua a leggere..