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It’s alive!!!! E’ con questa famosa frase del bellissimo film Frankestein Junior che voglio intitolare questo brevissimo post XD Per dire a miei numerosi, numerosissimi – seee come no – lettori che il blog è ancora vivo. E anche io sono viva. Semplicemente che l’estate è un periodaccio  per me,  il lavoro all’hotel che mi stressa, il Continua a leggere..

Il lavarello alla mugnaia, calamondino e toffee di cavolfiore dello chef Fabio Abbattista Difficile non subire il fascino de L’Albereta già lungo la strada che porta al cancello della villa, immersa nel vigneto Bellavista, qui si respira un atmosfera di altri tempi, ricreata però da un raffinato gusto per la contemporaneità. L’Albereta è sicuramente ai Continua a leggere..

Quando la fantasia oltrepassa la realtà, per fortuna si va incontro a idee belle e buone. E’ il caso della Torre del Chianti a San Casciano Val di Pesa (Firenze), che dopo un restauro, oltre a fare da cisterna dell’acqua per il paese, ha una nuova funzione estiva. Avete mai pensato ad un aperitivo o Continua a leggere..

Mangiare frutta e verdura fa bene. Lo sappiamo tutti, ma adesso la scienza ha scoperto qualcosa in più: chi mangia con regolarità gli ortaggi è anche più felice. Lo hanno dimostrato i ricercatori dell’Università di Warwick, in uno studio svolto in collaborazione con l’Università di Queensland. Lo studio è molto interessante, perché mette in evidenza Continua a leggere..

 Portando il pomeriggio le pupotte a mare, mi rimane davvero poco tempo per preparare la cena.Ma soprattutto il problema maggiore è che, una volta tornate da mare, devo immediatamente farle mangiare dopo la doccia per evitare che mi divorino!! Così l’altro giorno ho pensato di provare a fare un tortino… L’articolo Tortino di Zucchine e Continua a leggere..

 Il periodo estivo porta tanti buonissimi frutti e ortaggi: assolutamente il posto d’onore spetta, senza dubbio alcuno, alle melanzane!!! Mamma mia quanto sono buone! Le mangerei ogni giorno in tutti i modi!E per farle mangiare anche alle bimbe, oltre a tortini vari (vedi qui), ho voluto fare una versione semplice,… L’articolo Sugo alla norma cremoso Continua a leggere..

Il cibo al cartoccio fa male? La risposta potrebbe essere molto più grave di quello che si pensa. Lo ha dimostrato un recente studio condotto dai ricercatori dell’Università Americana di Sharjah. Lo studio ha messo in evidenza che i fogli di alluminio utilizzati in cucina per preparare gli alimenti al cartoccio rilascerebbero delle quantità di Continua a leggere..

Preparate i cucchiaini per questo goloso dessert, senza derivati del latte e senza zuccheri raffinati.E’ il dolce perfetto per l’estate, semplice, fresco, leggero e perfetto per il fine pasto.Difficile trovare qualcuno a cui non piaccia la panna cotta, per il suo sapore ma soprattutto per la sua consistenza, così setosa e voluttuosa, che si scioglie Continua a leggere..

Tra le basi si cucina abbiamo alcune ricette che sono da sempre state di casa per noi del blog di Recipeart. Oggi è arrivato il momento di presentarvi un vip della cucina tradizionale napoletana il Ragù classico, davvero saporito e ricco è ottimo per rendere unico ed intrigante anche un semplice piatto di pasta che Continua a leggere..

  Buon giorno a tutti! Avete trascorso un bel fine settimana? Molti di voi saranno già partiti in vacanza, altri si saranno accontentati di un giorno o due di mare, io invece sono rimasta a casa, per il momento niente vacanze e niente mare! Solo il caldo, tanto caldo che tutti i miei programmi Continua a leggere..