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Dopo che quasi due anni fa ho comprato la mia Philips Pasta Maker ogni tanto aggiungo una trafila per fare un diverso tipo di pasta. Questa volta (in occasione della Festa della Mamma, in cui come spesso mi faccio i regali da sola ;D ) ho preso questa bella trafila in pom per fare i Continua a leggere..

La pasta con zucchine e uova è un primo piatto veloce e semplicissimo, oltre che molto gustoso. E’ un primo piatto anche piuttosto economico , un’ottima idea per i pranzi di tutti i giorni, ma anche per un pranzo o una cena informale tra amici. Con poca spesa (soprattutto se preparate questo piatto in estate, Continua a leggere..

Care amiche, ben ritrovate, oggi voglio segnalarvi un prodotto che in questo periodo sto utilizzando molto trattasi Natura mix Advanced Energia. La confezione si presenta con 10 flaconcini da prendere tutti i giorni;  prodotto al 100% naturale con Ginseng, Guaranà, Eleuterococco e Cyanidin-3 (mix di frutti rossi). In questo periodo,  di cambio di stagione ed un eccesso Continua a leggere..

Dopo un periodo, o anche un solo giorno, di abbuffate ed eccessi alimentari, si ha spesso voglia di mangiare qualcosa di più sano. O spesso è il nostro corpo a chiederci un’alimentazione sana e depurativa. Assecondiamolo La dieta depurativa: cos’è? La dieta depurativa è un regime alimentare che ha come obiettivo l’eliminazione delle sostanze “tossiche” Continua a leggere..

  Per chi non le conoscesse le carrube sono il frutto di una pianta sempreverde imponente e molto longeva che riesce a vivere fino a 500 anni. I frutti sono a tutti gli effetti dei legumi, infatti sono dei baccelli che contengono dei semi durissimi, rotondi e appiattiti. Le carrube possono essere macinate ed essiccate Continua a leggere..

Oggi avevo intenzione di preparare un pranzetto leggero, dopo la bella mangiata di ieri era quasi obbligatorio non abbuffarsi di nuovo! Così ho preparato questo antipasto light! Più che antipasto per me è stato un pranzo completo, quando l’ ho finito ero sazia ed allo stesso tempo leggera , così ho fatto la brava e Continua a leggere..

Nella bellissima cornice del Porto Antico di Genova, dopo 4 anni è tornato l’evento “Timossi Experience”, una manifestazione dove tutta la filiera “horeca” viene unita. Due giorni intensi dove L ‘Azienda Timossi e tutti i suoi collaboratori si sono uniti per creare un evento unico nel suo genere per Genova! Io e la mia fedele Continua a leggere..

L’orto quest’anno ci ha deliziato con tante rape bianche e non potendole mangiare tutte abbiamo deciso di conservarne un po’ facendo dei vasetti di rape bianche sottaceto fatte a filetti, come quelle che si trovano al supermercato. E’ una ricetta semplicissima che permette di preservare il gusto e la croccantezza di questo vegetale leggero e Continua a leggere..

Il   cavolo rosso marinato  è ottimo da gustare da solo, in insalata, per accompagnare carne o pesce e formaggi. Si può gustare anche con una bruschetta. Si conserva per diversi giorni. Rimarrà sempre croccante e gustoso! Il cavolo rosso, ricco di selenio e vitamina C, appartiene alla famiglia delle Crucifere  (o Brassicacee): il suo bel colore rosso deriva dalle antocianine. Continua a leggere..

Questo risotto al radicchio è tradizionalmente realizzato con un vino locale molto tipico del vicentino, il Vespaiolo, così come un altro splendido prodotto locale, del nord del Veneto, il Morlacco, uno stracchino che viene stagionato da 20 giorni a 3 mesi. L’abbinamento risotto al radicchio e stracchino è buonissimo. Forse usare un Morlacco stagionato avrebbe Continua a leggere..