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Hamburger, patatine fritte e birra sono un’accoppiata perfetta, ho un ricordo indelebile degli hamburger mangiati  a New York, dal gusto unico.Anche in Italia di questi ultimi tempi  l’ hamburger è diventato una tendenza, mi sono lasciata prendere da questa moda e sono spesso a caccia di locali dove trovare quello più gustoso ma anche ben Continua a leggere..

Le zeppole di San Giuseppe sono uno dei nostri dolci della tradizione in occasione della festa del papa’ la loro particolarità è che possono essere cotte sia al forno che fritte qui si preferiscono al forno e la comodità sta anche nel poter preparare la pasta choux qualche giorno prima . cosi come la crema Continua a leggere..

Questa primavera mi somiglia, mi è simile. Osservo lo spuntare dei fiori di pesco, lento ma deciso, eppure ancora così stentato. Credo di fare altrettanto nella mia vita:avanzare verso l’orizzonte, con i piedi saldi per terra e il cuore oltre l’ostacolo. Mi avvicino ad una serenità voluta, cercata e trovata, ma a giorni alterni. Non Continua a leggere..

Ci sono giorni che sono un fiume in piena, che trasborda di pensieri e parole non dette. E altri, invece, la mia mente è un semplice foglio bianco. E questo giorno appartiene all’ultima categoria, purtroppo. Complice la mente subissata di frasi da ricordare; temi da ricercare; conti da fare; tesine e mappe da realizzare…. Non Continua a leggere..

Come forse avrete intuito dai post sui social dei giorni scorso, sono da poco rientrata da un breve viaggio ad Amsterdam. Non ero mai stata in Olanda se non di passaggio e sono volata fino a lì per qualche giorno ospite di un pezzetto di famiglia che da qualche mese si è trasferito, con l’obiettivo Continua a leggere..

Nel post precedente vi ho mostrato il buffet che ho allestito in occasione della Festa della Donna e avete visto anche questa golosa torta; oggi per l’appunto vi spiego come realizzare questa deliziosa torta (è piuttosto semplice). Potete scegliere di utilizzare l’ananas fresco oppure sciroppato; io ho utilizzato quest’ultimo perchè lo avevo in casa ma Continua a leggere..

Pensate sia una fetta di pizza?Ebbene no,è pane da riciclarepane raffermodi sabato spesso mi capita di volere la pizzama quella che a me piace è con il lievito madrelunga lievitazionee se i giorni precedenti non ci ho pensato niente pizzaallora per avere comunque qualcosa che ci assomigiliho fatto questo pane pizzaè la settima volta che Continua a leggere..

Quando avete voglia di mangiare o sgranocchiare qualcosa fuori dai pasti, siete ad un bivio: da un lato ci sono scelte disastrose che possono mettere a rischio il corretto regime alimentare, dall’altra scelte positive che vi faranno sentire meglio e rappresentano un tassello in più per raggiungere l’obiettivo di dimagrire. I primi due trucchi per Continua a leggere..

Polvere di arance Ho visto tempo fa questa idea nel blog di Consuelo, ” I biscotti della zia” e non ho resistito a non provarla anche io. Chi sa quante di voi l’avete già preparato ma non ho fatto caso. Questa volta mi era rimasto impresso nella mente e volevo provarla anche io. Avevo trovato delle arance Continua a leggere..

Qualche giorno fa, no, probabilmente già qualche settimana, o forse addirittura più di un mese fa… Ok: non sono molto attendibile in fatto di tempo che scorre. I giorni, le settimane e i mesi volano e non me ne accorgo. Comunque, qualche tempo fa una mia cara amica mi ha scritto un SOS culinario. Il Continua a leggere..