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Il mese di novembre per me è sempre stato un conto alla rovescia affinchè finisca velocemente: a questo mese ho sempre legato i ricordi più tristi e le giornate grigie e di pioggia incidono tantissimo sul mio umore! DA qualche anno ho trovato un modo stupendo per affrontarlo, sfruttando i suoi prodotti e profumi così Continua a leggere..

Anelletti al fornoRicetta tradizionale siciliana, pasta condita con un buon ragù di carne e piselli, caciocavallo, mozzarella e gratinata al forno.Una ricetta che prevede lunghi tempi di cottura per la preparazione del ragù, ma è davvero un piatto goloso da fare nelle giornate di festa e condividere con parenti ed amici.

L’accoppiata vincente dell’autunno: castagne e cioccolato! Abbiamo mescolato la farina di castagne sia nella frolla di base sia nel ripieno al cioccolato per un’esplosione di gusto e di profumi! Veloce, genuina, perfetta per le giornate di novembre grigie da rallegrare davanti ad un caminetto o ad una tazza di the Enjoy <!– google_ad_client = "ca-pub-2222284919312711"; Continua a leggere..

Costine di maiale al sangiovese un secondo piatto di lunga cottura, molto saporito e facile da realizzare. Un piatto adatto da essere consumato nelle giornate fredde, magari accompagnato da una buona polenta o da un’ottimo purè di patate.

Dall’inizio delle giornate uggiose alla fine della stagione fred… L’articolo Pasta con baccalà e olive taggiasche in bianco è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Dall’inizio delle giornate uggiose alla fine della stagione fred… L’articolo Pasta con baccalà e olive taggiasche in bianco è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

A volte nella vita c’è bisogno di semplicità. Siamo circondati da problemi e, a volte,vediamo difficoltà anche dove non ci sono. E’ vero che ci sono fasi della vita dove tutto si accumula, dove il peso delle giornate si fa sentire ma se guardiamo a ciò che ci fa stare VERAMENTE bene riscopriremo che sono Continua a leggere..

Autunno, ciao. Eccoti qua, tu sei arrivato ma io sono ancora divisa a metà fra te e l’energia dell’estate che mi sembra di non aver sfruttato al massimo. Comincio a comprare le prime zucche ma guardo ancora con gli occhi a cuore le zucchine. Le giornate di pioggia si alternano a quelle di sole e Continua a leggere..

Zuppa piselli  Questa zuppa ha una consistenza cremosa e l’orzo si abbina benissimo con questo legume! Un piatto adatto soprattutto nelle giornate invernali, facilissimo da realizzare, richiede solo un tempo di cottura un po’ prolungato, ma è davvero di una bontà unica. Da provare anche, se vi piace con il miglio in sostituzione dell’orzo per Continua a leggere..

Ultima settimana d’estate, le giornate si stanno accorciando e la routine quotidiana ha già ripreso il sopravvento! Noi preferiamo salutarla con un dolcetto semplice che ne sprigiona tutto il profumo ed il sapore: una torta al latte e farina di cocco soffice soffice e profumatissima! Non la ricorderò come la migliore estate della mia vita, Continua a leggere..