Tag Archives: gamberi

Sformatini di riso e gamberetti una ricetta raffinata che mi è stata consigliata da un’amica, che a sua volta l’ha presa da una rivista, di cui non ricordo il nome, una cenetta sfiziosa che vi  consiglio di preparare in occasione di San Valentino, farete un figurone, e poi è facilissima da realizzare. Lo sformato di Continua a leggere..

  Il nome ufficiale di questo ristorante di pesce a Siena, sarebbe “Mare in bocca”, ma per tutti è l’Ostricheria allo Stellino, e finalmente sono riuscita ad andare a provarlo. Una sala unica tinta di azzurro mare, musica d’oltralpe in sottofondo e il banco delle ostriche in esposizione! E’ il regno del crudo, ma non Continua a leggere..

brodo di pesce : con fregula – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 240 g di fregula media 12 gamberi 1 scalogno 1 finocchio aglio alloro prezzemolo mandarini concentrato di pomodoro olio extravergine di oliva sale sgusciate  i gamberi eliminando il budello  nero e conservate le teste e i gusci immergete le code nel Continua a leggere..

Ingredienti: • 8 code di gambero pulite e sgusciate • 4 cucchiai di olio di oliva • 1 spicchio di aglio • prezzemolo (facoltativo) • 200 g di pasta sfoglia • 1 tuorlo • 1 goccio di acqua • sale q.b. • pepe q.b. Questo è uno sfizioso antipasto, perfetto per chi ama i gamberi! Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Insalata di mare ricetta facile. Insalata di mare,ottimo come secondo, ma buono anche da servire come antipasto, fresco e gustoso, facile e veloce da fare. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 1 kg di vongole 700 g di polpo 400 g di calamari 500 g di gamberetti Prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio Succo Continua a leggere..

Ingredienti: 1,200   kg di grongo 400  gr di rana pescatrice (senza la testa) 300  gr di gamberi 1 grossa cipolla  (200  gr) 1 pezzo di sedano 500  gr di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio vino bianco brodo di pesce 2 foglie di alloro peperoncino origano olio d’oliva sale integrale per accompagnare: 1 baguette brodo Continua a leggere..

La Tom Kha Goon  è una deliziosissima Zuppa Thai con i gamberi che amo molto e faccio quando vorrei partire per un paese asiatico e mi consolo cosi, con un cibo etnico, un insieme di profumi diversi speziati, dolci e piccanti per la presenza del…

Buongiorno Amici! Nei giorni scorsi ci siamo cimentati con un antipasto semplice e gustoso che piace praticamente a tutti: il cocktail di gamberi. E’ ottimo per cominciare un menu a a base di pesce ed è così rapido da preparare che si adatta sia ad una cena romantica che ad una tavolata tra amici e Continua a leggere..

  In Sicilia adoriamo il couscous che i nostri amici africani ci fanno amare sempre di più: oggi lo preparerò con il pesce che il nostro mare ci regala. Adesso in inverno, ci dovremo accontentare di quello che troviamo, ma nella bella stagione  possiamo arricchirlo con ogni tipo di pesce. Oggi ho trovato gamberetti, cozze Continua a leggere..

Ingredienti 500 g   gamberi 200 g   farina “00” 200 g   farina di riso q.b.      acqua gassata ghiacciata q.b.      sale q.b.      pepe q.b.      prezzemolo fresco 1 l        olio per friggere (olio di semi di arachide preferibile) PROCEDIMENTO Pulite i gamberi: levate le teste, sgusciate le code ed eliminate infine il Continua a leggere..