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Porta in cucina un pizzico di Spagna con la ricetta della paella di pesce. La paella con il pesce nasce come preparazione povera a Valencia, dove veniva cucinata con gli avanzi disponibili in casa. Alla fine dell’Ottocento, comincia ad essere servita nei chioschi in spiaggia e, piano piano, conquista tutta la nazione. Oggi, esistono tantissime Continua a leggere..

Riso freddo con zucchine e gamberi un primo piatto gustoso , fresco e facile da preparare. Perfetto da servire anche come piatto unico. Se vi piacciono le insalate di pasta e riso fredde , dovete provare anche questa ricetta di Riso freddo con zucchine e gamberi , sono sicura che vi piacerà . Qui sotto Continua a leggere..

Un delizioso e raffinato primo piatto, adatto alle occasioni importanti che soddisferà il palato di tutti, grandi e piccoli. E’ un piatto semplice e dal gusto delicato, reso ancora più dolce dalla presenza dei pomodorini. Questa straordinaria ricetta è diffusa in tutta Italia e si può abbinare a qualsiasi tipo di pasta sia lunga che Continua a leggere..

Fritto misto di pesce sette regole per un fritto perfetto Fritto è buono tutto diceva la mia nonna, qui calamari, seppie, gamberi e mazzancolle rendono questo piatto un secondo estremamente gustoso. Il cibo fritto ha delle proprietà sensoriali uniche che lo rendono molto attraente. Prima di tutto vi voglio dare le regole fondamentali per avere Continua a leggere..

Proprio veloce e semplice questo piatto se non l’avete mai provato seguite la ricetta e vedrete che bontà !!!

Oggi vi presento la mia insalata di mare.È veramente semplice e presenta solo calamari e gamberi, nessuna conchiglia poiché purtroppo sono allergica. Però è molto buona, fresca e soprattutto piace praticamente a tutti.Risolve un antipasto o nel mio caso una cena. Anche oggi ho aggiunto i peperoni grigliati, primo ci stanno benissimo, secondo mi piacciono Continua a leggere..

Il ceviche è una pietanza che si prepara nei paesi latino-americani, è composta da pesce crudo lasciato a marinare nel succo di lime e spezie. IL Ceviche si può preparare con diverse varietà di pesce, che devono sempre essere freschissime, qui gamberi e salmone sono accompagnati da avocado per un antipasto leggero e squisito. Ingredienti Continua a leggere..

Clicca qui per il video Il bobó de camarão – una delle grandi icone della cucina di Bahia – è un piatto di origine africana, ed è probabilmente una variante del itepé (crema di yam con gamberetti essiccati), piatto rituale del Candomblé, religione portata dagli schiavi africani. Originariamente molto povero, preparato dagli schiavi per saziare la fame, questo piatto è uno dei cosiddetti cibi morbidi (pappa Continua a leggere..

Basilico fresco per il pesto fatto sul momento, pomodori di stagione e gamberi , sublime questo primo piatto !!!

English - Español Un piatto freddo e veloce: cous-cous con lamponi, gamberi, mango, avocado e lime: fresco, profumato, delizioso. Ancora una proposta per un piatto estivo, che richiede pochissimo tempo per la preparazione e, soprattutto, necessita di accendere poco i fornelli. Voi sapete che noi amiamo la cucina etnica e fusion e, nel nostro piccolo, ci piace Continua a leggere..