Tag Archives: gamberi

 menù di capodanno ideeEcco alcune idee per un menu di Capodanno completo e vario, che combina tradizione e innovazione:AntipastiTartine assortite: con salmone affumicato, formaggio spalmabile e aneto; paté di olive nere; mousse di prosciutto cotto.Vol-au-vent ripieni: con crema di funghi, gamberetti in salsa rosa o besciamella e verdure.Insalata di mare: calamari, gamberi e cozze conditi

        Oggi vi propongo un primo un po’ insolito ma davvero ricco di sapore ed appagante. Le penne con champignon, gamberi e panna si preparano in poco più di mezz’ora, sono adatte a cene tra amici ma possono ben figurare anche sulla tavola delle feste. Il sugo si realizza con champignon e Continua a leggere..

Spiedini di calamari e gamberi al forno ricetta semplice ma ricca di sapore; ideale da servire in ogni occasione, soprattutto quando si hanno ospiti a cena. Il successo, è assicurato!Provate a preparare anche voi questi spiedini di calamari e gamberi i per il cenone di Capodanno o per la vigilia di Natale, sono sicura che Continua a leggere..

Paccheri mazzancolle e pomodorini del Vesuvio I paccheri con mazzancolle e pomodorini del Vesuvio sono un primo piatto a base di pesce semplice e saporito. Si prepara nel tempo di cottura della pasta. Basta sgusciare le mazzancolle a crudo e tagliarle a pezzettini, cottura veloce in aglio e olio e pomodorini del vesuvio. Pochi ingredienti Continua a leggere..

Antipasti pronti in 20 minuti – 3 ricette facili e veloci perfette da proporre ai vostri ospiti. Eh sì, capita che all’improvviso ti arrivino degli ospiti e non sai mai cosa preparare così all’improvviso, ed è per questo che ho scelto per voi tre ricette con le quali farete un figurone assicurato.Chiaramente queste ricette valgono Continua a leggere..

Gli gnocchi ai gamberi con panna e granella di pistacchi sono un primo piatto delle feste davvero semplice e molto gustoso, che potete inserire nei vostri menù a base di pesce e che può accompagnare, per esempio, altri piatti con salmone o antipasti di pesce tipici delle grandi occasioni e delle festività natalizie. Gli gnocchi, Continua a leggere..

Eccoci con la nostra rubrica “Vista in rivista”, ricette tratte da riviste vecchie e nuove che ci hanno “colpito ed affondato”! Siamo in clima natalizio e ho voluto preparare un piatto tratto da un SALE E PEPE d’epoca, dicembre 2005, un numero dedicato al Natale. Mi sono resa conto che in questo periodo dell’anno acquisto Continua a leggere..

Un primo piatto goloso e veloce, per tutte le feste Amo gli gnocchi di patate. Amo i gamberi e adoro i carciofi. Li ho messi insieme perché avevo voglia di un primo goloso, dal gusto pieno ma non invadente e che fosse in armonia con questo clima che sa già di cene in compagnia anche Continua a leggere..

    Lo so, lo so,  il risotto con gli asparagi si prepara in primavera, quando questi ortaggi sono di stagione; io però, non rinuncio a questo primo delizioso e lo preparo tutto l’anno utilizzando gli asparagi surgelati. Devo dire che  il risultato è ottimo e piace a tutti in famiglia. Oggi ho aggiunto al Continua a leggere..

    Lo so, lo so,  il risotto con gli asparagi si prepara in primavera, quando questi ortaggi sono di stagione; io però, non rinuncio a questo primo delizioso e lo preparo tutto l’anno utilizzando gli asparagi surgelati. Devo dire che  il risultato è ottimo e piace a tutti in famiglia. Oggi ho aggiunto al Continua a leggere..