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Sedanini pasticciati ai funghi misti Un primo piatto condito con funghi misti e besciamella, molto goloso e facilissimo da realizzare. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Funghi misti 500 g Sedanini Rigati 350 g Besciamella 400 ml Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Sale q.b. Pepe q.b. Continua a leggere..

Questi gnocchi pancetta e funghi sono un primo piatto ricco e molto saporito, tenero e sfizioso, perfetto per le fredde serate invernali! Ovviamente sarebbe bene preparare gli gnocchi di patate in casa, seguendo la ricetta che potete trovare qui, ma se proprio non avete tempo potete sempre usare degli gnocchi freschi comprati al supermercato. Lo Continua a leggere..

Il  budino di riso è una delizioso dolce al cucchiaio di origine inglese. Può essere servito sia caldo che freddo, in base alla stagione in cui viene preparato: nella versione calda sarà pià morbido e cremoso mentre, nella versione fredda, sarà più compatto. Il budino di riso si può gustare a colazione caldo oppure può Continua a leggere..

Gli spaghetti allo scoglio sono uno di quei primi così classici e saporiti che si possono preparare in qualsiasi periodo dell’anno. Io li adoro, soprattutto perché non c’è una ricetta precisa, si utilizza il pesce che si trova a disposizione. Io non faccio mai mancare cozze e vongole, vari tipi di gamberi e magari un Continua a leggere..

La Torta al Cioccolato Sofficissima è un dolce facile, leggero e perfetto per la prima colazione. Si prepara utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, gli unici strumenti di cui avremo bisogno sono due ciotole e le fruste elettriche, nient’altro. La Torta al Cioccolato Sofficissima è particolarmente adatta ad essere farcita, magari con Continua a leggere..

Le tagliatelle al bergamotto con funghi e salmone costituiscono un piatto goloso e raffinato da preparare per un’occasione speciale, come per esempio una romantica cena a due o i cenoni delle festività natalizie. Sono semplicemente deliziose, soprattutto se pensate che le tagliatelle usate non sono quelle classiche, ma sono profumate al bergamotto. Le tagliatelle al Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi vi propongo la ricetta della mia frittata di friggitelli. Per chi non li conoscesse i friggitelli sono peperoni dal colore verde e dal formato sottile. A Napoli vengono anche chiamati Friarielli, possiedono un gusto dolce e trovano impiego in moltissime ricette. Pronti per la ricetta? Ingredienti Continua a leggere..

Ingredienti: 1,5 kg di patate 350 g semola rimacinata di grano duro  1 uovo sale, pepe qb noce moscata qb 800 gr polpa di pomodoro 1 cipolla 2 spicchi d’aglio brodo granulare vegetale fatto in casa olio extravergine peperoncino a piacere basilico qb Preparazione degli gnocchi fatti in casa: Lavare le patate e mettere a Continua a leggere..

Ingredienti per gli arancini di riso: 300 gr riso, 150 gr carne tritata, salsa di pomodoro,farina, pangrattato, 4 uova, grana padano grattugiato, mozzarella, sale ed olio. Preparate una salsa semplice di pomodoro a cui unirete della carne tritata in precendenza soffritta, lasciate cuocere a fuoco lento per almeno un paio di ore, a fine cottura unite Continua a leggere..

Pasta alla zucca e pancetta primo piatto veloce saporito e ottimo in tutte le occasioni. La Pasta alla zucca e pancetta è la ricetta di un primo piatto facile e veloce da realizzare. Bastano pochi minuti e ancor meno ingredienti, la zucca gialla che abbonda nelle nostre tavole durante tutto il priodo freddo e due Continua a leggere..