Tag Archives: funghi

Ingredienti per una farcita e una semplice del diametro di 30-32 cm: 750 g di pasta pane (3 panetti da 250 g) 200 g di prosciutto cotto a fette 400 g di cubettato fior di latte Terrantica 300 g di funghi porcini già cotti 300 g di patate tagliate a julienne olio extravergine d’oliva origano tritato Continua a leggere..

Le penne rigate al Monterosa sono un primo piatto ideale per i pranzi o le cene d’estate. Gli ingredienti principali rimandano ai tipici sapori della terra (da qui il nome della ricetta) ma nonostante questo il risultato finale è quello di un piatto estremamente fresco, colorato e appetitoso. Inoltre è un piatto facile da fare Continua a leggere..

CROSTATA RUSTICA FUNGHI E PROSCIUTTO Oggi una crostata salata ideale per una cena, buffet, antipasto. La CROSTATA RUSTICA FUNGHI E PROSCIUTTO è gustosissima sia calda che fredda. La nota salata la rende unica, ma soprattutto la cremosità interna si abbina perfettamente alla fragranza esterna della frolla. L’accostamento prosciutto e funghi è un classico che non tramonta mai, Continua a leggere..

Stroganoff di pollo è un piatto unico che gli studenti universitari fanno spesso in Brasile. È molto semplice e saporito dove la carne del pollo, i funghi champignon, il riso bianco e le patine in forma di stuzzicadenti fornisco una esperienza di sapore e testura incomparabile. Continua a leggere →

The dumplings are always a dish enjoyed by many. This homemade version, I used whole spelled flour. Perceptions softness (dumplings), crunchiness (fungi) .. What we need: pressure cooker, potato masher, bowl, frying pan, strainer, cutting board, rolling board, scrapes baker. Ingredients for 4 peoplefor the dumplings:1 kg of potatoes for dumplings350 grams of wholemeal spelled Continua a leggere..

Che ne dite se stasera ci mangiamo una ricca Pizza ortolana fatta in casa? Questa speciale pizza nasce dalla volontà dei gastronomi di unire vari sapori dell’orto alla bontà della pasta da pizza tanto amata qui in Italia. Noi consigliamo di scegliere gli ortaggi con cui farcirla in base alla stagionalità degli stessi, per l’impasto invece Continua a leggere..

Crocchette di pecorino con besciamella Crocchette di pecorino con besciamella. Una ricetta perfetta per un happy hour sfizioso o per una cena super slurp! Crocchette preparate con patate, formaggio pecorino grattugiato, prosciutto crudo e funghi trifolati, bagnate con besciamella (già so che farete la scarpetta

Lo scorso weekend, per il ponte del 2 giugno, siamo andati in montagna… a prendere un po’ d’acqua. Il lato positivo? Un sacco di tempo per divertirmi in cucina, cosa che – con la pioggia ed il freddo (15°!!!!) – era particolarmente consolatoria… Che ne dite di questo risottino? E’ un risotto ai funghi porcini Continua a leggere..

La ricetta del pollo con funghi è una fra le più buone al mondo, ma preparare il pollo sautè è ancora più buono! La ricetta proviene da un vecchio libro di cucina e io l’ho preparato una sera a cena per il mio fidanzato che ha gradito moltissimo questo piatto. È molto semplice da preparare e ho Continua a leggere..

Focaccia con lievito madre, ripiena con salsiccia, funghi e formaggio Ingredienti : 500 g farina 00 200 g lievito madre (rinfrescato prima) 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele 300 ml acqua tiepida olio extravergine Qb 500 g funghi champignon 1 spicchio d’aglio sale, pepe 100 g formaggio a fette (edamer ) 300 g salsiccia Preparazione Continua a leggere..