Tag Archives: freddo

Preparare una crema di cavolfiore è una cosa che vi consiglio di fare, specialmente quando fuori fa freddo. Niente di meglio credetemi, un piatto delicato e saporito, da accompagnare con dei crostini di pane. Tutti conosciamo le proprietà benefiche di questo ortaggio tipicamente invernale, io per dire la verità non è che lo apprezzi molto, Continua a leggere..

Buon inizio settimana, un pochino freddo, ma è la sua stagione, non mi ricordo i tempi che non si scendeva a -4, Quello che posto oggi è una ricetta semplice e golosa

Mi hanno detto che sono coraggiosa. Mi hanno detto che partire, con quattro ragazzi sconosciuti, ci vuole fegato da vendere; che –tutti coloro che interrogavo- dicevano che non sarebbero mai partiti, che non ce l’avrebbero fatta, lasciare tutto e partire con 23 kg di valigia dietro. Mi hanno detto che sono una grande, anticonformista, che Continua a leggere..

Queste mani mi daranno tante soddisfazioni…ahahaha è sì, sia per mangiare che per preparare il mangiare!!! Oggi cucciolotto sei a casa col babbo con la febbre, maledetto freddo, non so se è stato il freddo di venerdì o sono i denti che bussano nella tua boccuccia, stan venendo fuori e ti danno tanta uggia, si Continua a leggere..

La zuppa di tagliatelle di frittatine in brodo è un primo piatto tipico della cucina di Germania ed Austria: la ricetta tedesca della Frittatensuppe, cibo comfort da consumare quando il clima è freddo e si ha bisogno di minestre calde e nutrienti. … Read more

Alberello di Natale con piadagirelle salate Ci vuole davvero poco a rendere un finger food natalizio, ottimo come antipasto o da servire in un buffet. Un antipasto freddo, diverso dal solito realizzato con una sfoglia di piadina sottilissima e ripieni vari, oppure essendo dei deliziosi finger food si possono utilizzare anche per un buffet. La piadina è Continua a leggere..

Jean-Étienne Liotard, La bella cioccolataia, 1743-1744 caDresda, Gemaeldegalerie Alte Meister Lo spunto di oggi viene da questo bellissimo pastello su pergamena del pittore ginevrino Jean-Étienne Liotard, che raffigura una giovane donna che porta un vassoio con una tazza piena di spumosa cioccolata accompagnata da biscottini ed un bicchiere d’acqua.  Come è stato fatto notare dai Continua a leggere..

Oggi è una di quelle giornate infinite di pioggia in cui non vorresti mettere il naso fuori casa nemmeno sotto tortura; però devi andare a lavorare (ringraziando il Cielo) poi devi andare in palestra oppure devi andare a fare la spesa mischiandoti a quella bolgia di gente che alle 17.00 popola il supermercato, oppure devi Continua a leggere..

Un dolce strepitoso, fresco e molto goloso. Il dolce freddo alle castagne conquisterà tutti per la sua bontà. Ovviamente la protagonista è la castagna! Scoprite questa ricette che non richiede nemmeno l’utilizzo del forno!

La pasta frolla, è un impasto usato in pasticceria come base di molti dolci e torte soprattutto crostate e biscotti. Nella mia cucina siamo in due ad avere le “mani in pasta” io ed Alessia, mia figlia, entrambe amiamo fare la frolla e la facciamo ancora come una volta, impastando tutti gli ingredienti a mano. Continua a leggere..