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E’ una sbriciolata composta da una base all’olio, ripiena di mele Gala cotte in padella con zucchero di canna, brandy e cannella; poi ho unito uvetta e pinoli.  Per la base 250 g di farina 0 80 g di olio di semi di mais 80 g di zucchero semolato 1 uovo grande mezza bustina di Continua a leggere..

Vitti Lugano è stata una piacevole scoperta. Situato nel centro storico di Lugano, a due passi dal lago, è un locale versatile aperto dalla mattina alla sera: dalla prima colazione al dopocena. L’interno è caratterizzato da arredi di design dai toni scuri, con un grande bancone in resina nera, luci soffuse, dettagli vintage e tante Continua a leggere..

Come trasformare le ricette classiche in ricette fitness? Ecco un tanti consigli utili per trasformare le ricette tradizionali in ottica fit. Molto spesso alcune ricette tradizionali sono particolarmente caloriche e non trovanospazio nel piano alimentare degli atleti o di chi soffre di particolari problemi di saluteche non consentono di mangiare piatti succulenti e troppo conditi, Continua a leggere..

Zucca e cipolle gratinate al forno La zucca e cipolle gratinate al forno sono un contorno diverso dal solito, abbastanza veloce e molto saporito. Si tratta di polpa di zucca a pezzetti condita con fette di cipolla olio, sale e un mix di pangrattato e formaggio speziati. Cottura in forno che regala una gratinatura perfetta Continua a leggere..

Le patate al forno speziate sono un contorno delizioso e aromatico, perfetto per arricchire i tuoi pasti. Con un mix di spezie e aromi, le patate al forno assumono un sapore irresistibile.  Ecco qui di seguito la ricetta: Ingredienti: – 4 patate medie – 2 cucchiai di olio d’oliva – 1 cucchiaino di paprika dolce Continua a leggere..

 Ingredienti:  5 mele 300 g di biscotti secchi 130 g di burro 1 confezione di mascarpone 250 g di panna da montare 2 uova Cannella q.b. 50 g di zucchero PREPARAZIONE DELLA CHEESECAKE MASCARPONE E MELE Per preparare la cheesecake mascarpone e mele, prima di tutto devi preparare la base della tua torta: frulla quindi i Continua a leggere..

  Ottobre è tempo di zucca in cucina, la zucca da il benvenuto all’autunno e ci accompagna per tutta la stagione fredda… Oggi vi propongo un risotto di zucca e salsiccia un classico primo piatto, ricco di gusto, una ricetta che si apprezza per tutta la stagione invernale, con la salsiccia e la polpa di zucca Continua a leggere..

  Oggi una pizza gustosa per i miei due carnivori, con salsiccia e zucca, per rendere omaggio all’autunno che, dopo un’estate infinita, finalmente è arrivato! INGREDIENTI (per 4 persone) Per l’impasto: farina 0 1 kg acqua 500 ml lievito di birra fresco1 cubetto da 25 g olio extravergine d’oliva 2 cucchiai sale fino 2 cucchiaini Continua a leggere..

Vi “offro” questi biscottini tanto buoni, quanto facili da realizzare. I miei ferri di cavallo alle nocciole sono davvero deliziosi, tanto che  il barattolo dei biscotti che fa bella mostra di sè vicino alla macchina del caffè (perdonate il gioco di parole) si è svuotato in un lampo!  Per realizzarli occorrono pochi ingredienti che (naturalmente) Continua a leggere..

I crinkle cookies alla zucca sono dei biscotti super facili da preparare e anche molto gustosi. Sono perfetti da preparare e gustare in qualsiasi momento della giornata. Dopo aver provato vari tipi di crinkle cookies, stavolta ho deciso di preparare i crinkle cookies con la zucca. Chi mi segue da tanto tempo sa che io Continua a leggere..