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Prepariamo i panini dolci con uvetta e limone! Un’idea golosa per la colazione o la merenda! Ingredienti: 250 G Farina Gialla Finissima 50 G  Zucchero 50 G  Uvetta Sultanina 25 G Burro 15 G  Lievito Di Birra 2  Uova 1/2  Limone 4 Cl Latte Preparazione: Ammorbidite in acqua l’uvetta. Setacciate la farina gialla e versatela sulla spianatoia; Continua a leggere..

Non so perché mi sono ritrovata con mezzo litro albumi pastorizzati in frigo. Volevo fare dei macaron? Ogni tanto un’idea mi attraversa il cervello per poi finire nel dimenticatoio. Comunque ho trovato questa ricetta nel web e precisamente sul sito di Ricetta. It Trovo  doveroso sempre,quando possibile, citare la fonte e l’autrice che  è Laura Continua a leggere..

Fa già caldo ma niente mi ferma dal mettere le mani in pasta e accendere il forno. Oggi una ricetta perfetta per una colazione dolce, golosa preparata magari in terrazzo o in giardino, in completo relax. Queste briochine dolci a me piacciono tagliate a metà e spalmate con confettura di fragole o crema di nocciole Per la ricetta Continua a leggere..

Ricetta per una torta salata molto semplice, molto economica, saporita e – se interessasse a qualcuno – ricca di proteine e senza glutine. Come vedete dalla foto, è una vera e propria torta, non una crostata salata, come s’intende di solito. Credo che non molte persone saprebbero individuare l’ingrediente principale. Lenticchie rosse decorticate: 200 grammi Continua a leggere..

Oggi prepariamo la Pizza Dolce ! Ingredienti: per fare il lievitino: 100 gr. di farina manitoba 125. gr di latte a temperatura ambiente 25 gr. di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero Ingredienti per la pizza dolce: 6 uova 3 g di zucchero 120 gr di strutto 6 g circa farina Manitoba 1cubetto di lievito di Continua a leggere..

Una torta salata che trova sempre un posto sulla tavola, quella classica con pasta sfoglia e zucchine. Ricetta banale?  Può essere, ma se la preparate con la sfoglia fatta in casa, la banalità lascia subito il posto alla soddisfazione. Ingredienti 1 dose  di pasta sfoglia veloce 3 zucchine2 uova medie250 g d ricotta1 cucchiaio di formaggio Continua a leggere..

Pan bauletto farcito al forno Pan bauletto farcito con prosciutto scamorza e funghi è una ricetta furba pronta in poco tempo e buonissima. Perfetto per i tuoi aperitivi ma anche per una cena improvvisa tra amici, riscuote sempre un discreto successo. Si tratta del classico pan bauletto bagnato con un battuto di latte e uova Continua a leggere..

Questa settimana Cook_my_Books ci porta a conoscere la cucina salutare e senza glutine di Aran Goyoaga e il suo Cannelle et Vanille un libro ricco di ricette e foto meravigliose. E’ strutturato dividendo le ricette nelle varie fasi della giornata. Cannelle et Vanille è caratterizzato da ricette semplici, adatte a tutta la famiglia, naturali e Continua a leggere..

I muffin con gocce di cioccolato fatti con il Bimby sono preparati con gli stessi ingredienti dei classici muffin arricchiti con le gocce al cioccolato ma l’impasto viene lavorato non a mano ma adoperando il robot intelligente Bimby. Queste tipiche tortine americane sono ottime a colazione, a merenda o in occasione di una festa tra Continua a leggere..

Quando ho letto la ricetta di Loredana ho subito pensato alla scatolina di mascarpone aperta in frigorifero e ho acceso il forno. In quattro e quattro otto la torta era pronta per la  Spero che Loredana perdonerà due modifiche che ho apportato alla sua ricetta. Ingredienti  per una tortiera da 20 cm 120 g di farina Continua a leggere..