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La farina Senatore Cappelli è arrivata, tramite un’amica carissima, da San Floro e precisamente dal Mulinum di Stefano Caccavari. Il sogno di questo ragazzo originario di San Floro, un caratteristico borgo in provincia di Catanzaro, era salvare l’ultimo mulino a pietra della nostra Calabria, ma nel giro di tre mesi è riuscito a fare molto Continua a leggere..

Entrare in cucina, accendere il forno e mescolare gli ingredienti, ecco, per me non esiste medicina migliore. Quella che subito mi fa sentire meglio. Quella che mi calma. Quella che mi da soddisfazione, anche quando sbaglio ed è tutto da buttare. Quella che invade di profumo la casa. Quella che mi ha fatto preparare questi Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Farina, uova e acqua. Solo tre ingredienti per preparare queste gustose e veloci crepes con farina di quinoa. Ideali per la preparazione di crespelle, o da farcire con salse dolci e salate. Si possono anche congelare separate da carta da forno una dall’altra. Crepe e crespelle: Crepes di verza, ricetta vegan Crespelle veg di Continua a leggere..

Ho realizzato per il mio compagno Blade, un dolcino a forma di cuore.La mandorla gli piace molto e pertanto lo ha davvero apprezzato, così come anche io da buona golosona qual sono, faccio i dolci e spesso li regalo, ma amo anche mangiarli! Ingredienti per uno stampo a cuore da 24 cm: 250 gr di Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Simona Mirto del blog Tavolartegusto Crakers senza lievito, veloci e facili I Crakers senza lievito sono delle sfoglie croccanti e leggermente dorati, dal gusto delicato di olio extravergine d’oliva e arricchito dai semi di sesamo bianchi e neri. Sono facili da fare basta solo una ciotola e una frusta, si impasta a Continua a leggere..

La pasta è la regina delle preparazioni della cucina italiana e come tale merita grande attenzione. Ricordiamo che le diverse tipologie di pasta possono essere raggruppate in: pasta di semola di grano duro, pasta lessata, al forno, timballi, sformati e minestre. Iniziamo con la cottura più semplice e tipica, quella della pasta lessata, che richiede, Continua a leggere..

CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA  SENZA LATTE E SENZA BURRO In questo periodo in cui ci sono molte arance, ho voluto realizzare qualcosa di semplice e gradito a tutti, la ciambella all’arancia, senza latte e senza burro,  e’ venuta sofficissima, io ho utilizzato la spremuta d’arancia  per un esplosione di gusto. Ingredienti: 250 g di farina io Continua a leggere..

Il Pan di Mandarini è una torta sofficissima e a dir poco deliziosa e naturalmente perfetta per la stagione invernale. Il Pan di Mandarini è perfetto per qualunque occasione, dalla prima colazione, fino al dopo cena. Possiamo personalizzare il Pan di Mandarini in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca i Continua a leggere..

Sorprendimi – Stadio Lo Starbooks di questo mese è l’ultimo nato di Jamie Oliver, autore molto apprezzato dal questo gruppo – 5 Ingredients.  In passato abbiamo esaminato almeno altri 4 suoi libri, sempre divertendoci molto. Stavolta il tema di questa novità sono ricette da preparare con soli 5 ingredienti, in generale molto facili da reperire.  Continua a leggere..

È semplice, “detox” … e con un gusto nuovo dato dall’arancia: questa vellutata, molto light in verità perchè prevede solo verdure come ingredienti, può essere completata dall’aggiunta di zenzero fresco grattugiato e servita con cialde di grana o crostini di pane. Ingredienti per circa 8 persone 1 cipolla bianca di medie dimensioni,1 kg carote, succo Continua a leggere..