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IZNOGOUD Iznogoud è un personaggio dei fumetti francese, creato dallo scrittore di fumetti René Goscinny (autore anche di Asterix, per intenderci) e dal fumettista Jean Tabary negli anni sessanta. Dopo la morte di Goscinny, avvenuta nel 1977, Tabary ha continuato a scrivere le storie di Iznogoud. Devo presupporre che Stéphane Reynaud nel suo libro Gourmet Hot Dog, abbia voluto ricordare in qualche modo, proprio Continua a leggere..

Pomodori alla toscana un contorno saporito, facile da preparare adatto anche come secondo piatto vegetariano si preparano in poco tempo e sono ottimi anche freddi. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàEstate Ingredienti 4 pomodori ramati 150 g mollica (di Continua a leggere..

Girelle di zucchine grigliate Le girelle di zucchine grigliate sono un antipasto freddo saporito e diverso dal solito. Si tratta di zucchine grigliate a fette, sistemate vicine in modo da formare un rettangolo, poi farcite con formaggio cremoso, fette di prosciutto cotto, rucola, sale, pepe e uno spruzzo d’olio. Poi si procede arrotolando in modo Continua a leggere..

Focaccia in padella ripiena di melanzane senza lievitazione e senza glutine, gustosa e facile da preparare; Perfetta per cena.Salvate la ricetta della Focaccia in padella ripiena di melanzane, è perfetta per quando si ha voglia di pizza ma non di accendere il forno. Provatela, sono sicura che vi conquisterà. Per questa ricetta mi sono ispirata Continua a leggere..

Frittata di maccheroni in Airfryer La Frittata di maccheroni in Airfryer è semplicemente perfetta, cottura uniforme, interno morbido e superficie con crosticina croccante. Ho realizzato questa versione di frittata rossa con la nuova e fantastica Airfryer Dual Blaze Twinfry 10 litri casa COSORI. Una friggitrice con uno ampio spazio di cottura perfetta per preparare pasti Continua a leggere..

Ratatouille di verdure o teglia di verdure gratinate al forno: antipasto, contorno, per condire pasta e riso o farcire panini e torte salate.

Ho pensato che in versione mini fosse un dolce più facile da gestire soprattutto per chi, come me, definiva le meringhe il suo tallone di Achille in cucina. Ho dedicato a queste mini pavlova con crema al rum e fichi freschi il giusto tempo necessario alla loro preparazione e ho scoperto che farle non era Continua a leggere..

  Nell’orto in agosto si trova un po’ di tutto, nonostante  il caldo torrido di queste ultime settimane, per fortuna già da ieri pomeriggio, il caldo era meno eccessivo e oggi finalmente è arrivata la pioggia e le temperature si sono notevolmente abbassate… e direi finalmente!!!  Oggi si torna ad accendere il forno per la Continua a leggere..

Costolette di maiale al forno piccanti un secondo piatto che faccio spesso perché è uno dei piatti preferiti di mia nipote. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura2 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettricoFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 1 kg costina di maiale (in un sol pezzo) 1 cucchiaino paprika piccante Continua a leggere..

    Anche quest’anno l’albero di prugne ci ha regalato moltissimi frutti dolci e succosi. Vista tanta abbondanza, ho pensato di preparare anche un bel plumcake per la colazione…un occhio alla dispensa e via, in una ventina di minuti il plumcake era pronto da infornare. Devo dire che questo dolce è piaciuto a tutti: morbido, Continua a leggere..