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A ME NON  piacciono i dolci, ma in casa mia ne vanno matti e per evitare che babbo e figlia divorino merendine e biscotti a tutte le ore con la scusa “se tu non li fai, li compriamo giá fatti” , ogni tanto mi convinco e li preparo. I miei dolci sono sempre molto semplici, Continua a leggere..

Non mi andava di friggere fette di melanzane e perdere del tempo che non avevo….per cui le ho tagliate a tocchetti e messe tutte in un padellone a friggere e …VOILA’.. ECCO a VOI!! INGREDIENTI:Melanzanepomodori pelatiolio evoolio arachidi(er friggerecipollamozzarellagrana grattugiato PROCEDIMENTOFriggere le melanzane tagliate a tocchetti,nel mentre preparate un sughetto veloce con olio evo,cipolla e Continua a leggere..

Se state cercando una ricetta facile e veloce per una cena raffinata e gustosa questo piatto di salmone al forno fa per voi. Accompagnato da una deliziosa salsa all’arancia che

PANCAKE CON MIRTILLI AL FORNO   Una ricetta facile e veloce questi pancake con mirtilli al forno, dopo aver provato quelli classici che mi sono piaciuti tantissimo, ho voluto provare a realizzarli con la frutta in mezzo In padella sono sincera non mi sono venuti benissimo la frutta scappava un po’e da qua ecco l’idea Continua a leggere..

Il Crème caramel è un dolce ormai molto famoso di origini spagnole malgrado venga chiamato anche latte portoghese.   Veramente delizioso pochi si cimentano nella sua preparazione forse perché si pensa che non sia di facile riuscita oppure perché la preparazione richiede alcune ore. Invece il Crème caramel è facilissimo e richiede pochi accorgimenti. Si Continua a leggere..

Quando le giornate sono di festa e’ bellissimo fare colazione tutti insieme e visto che ieri era festa e’ stato cosi’, una dolce fetta di crostata e una super centrifuga….la preparazione e’ super veloce, il successo assicurato… Ingredienti: 300 g di farina sapori antichi Molino Marino 150 g di zucchero 150 g di burro morbido Continua a leggere..

La frittata con ricotta e spinaci è un piatto molto semplice da preparare, può essere servito con un’insalata per un piatto unico o può essere utilizzato tagliato a quadretti come antipasto. È molto buona sia calda sia fredda.Ecco gli ingredienti (io ho utilizzato una padella da 20 cm. Sono sempre abbastanza imbranata nel girarla…e poi Continua a leggere..

Oggi è il compleanno di mio marito, quest’anno per festeggiarlo ho preparato questa crostata fresca dal sapore primaverile. Lui è ghiotto di crostata e quando al mercato ho visto i primi mirtilli italiani, non ho saputo resistere a creare questo dolce fragrante e fresco. INGREDIENTI: per la base 200g di farina di semola di grano Continua a leggere..

Ingredienti : 1 Kg farina 0 per pizza 650 gr acqua 20 gr sale 2 gr lievito secco attivo 1 cucchiaino zucchero Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e lavorarli fino a che otterrete un impasto liscio. Lasciare riposare per un’oretta dopodiché mettere la terrina nel frigo coperta del suo coperchio, se Continua a leggere..

Per fare questo pane ho chiesto consigli a Tommasodesiato 1970 e con tanta gentilezza me ne ha dati alcuni . Non avevo mai provato a fare questo tipo di pane anche se l’avevo visto sul web, ma ora ci ho preso gusto. Basta avere la pazienza nel lasciare l’impasto a lievitare e tutto il resto è Continua a leggere..