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Il danubio è una morbida brioche che può essere preparata sia con faciture salate che dolci…oggi prepariamo insieme il danubio alla Nutella: una vera golosità! Non si tratta certamente di una preparazione difficile, solo i tempi di lievitazione sono un po’ lunghi, ma questo non mi sembra davvero un problema. Moltissimi siti propongono questa brioche, Continua a leggere..

La Crostata Morbida Ricotta e Noci è un golosissimo dolce perfetto per qualunque occasione, facile e veloce da realizzare. Per prepararla utilizzeremo infatti solamente due ciotole ed un cucchiaio da cucina, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo ovviamente personalizzare la Crostata Morbida Ricotta e Noci a nostro piacimento, aggiungendo alla crema ingredienti come gocce Continua a leggere..

Un primo piatto delicato e gustoso con gli asparagi, che di sicuro piacerà a tutti. Non velocissimo da realizzare ma adatto alle grandi occasioni anche con ospiti. Per questo le dosi indicate sono per 8 persone. Si possono anche preparare in anticipo le crepes e congelarle, per poi farcirle e passarle in forno quando servono. Continua a leggere..

Rotolo panna e fragole senza glutine Il dolce perfetto per ogni occasione, semplice da preparare, con una farcia golosa e fresca è: il Rotolo panna e fragole senza glutine! Nella ricetta vi spiego tutti i passaggi per riuscire ad arrotolarlo perfettamente. Le farciture possono essere svariate, dalla più classica con la nutella (qui la ricetta), Continua a leggere..

Pasta al forno con zucchine e salsiccia un primo gustoso, perfetto per il pranzo della domenica e non solo. Si prepara con pochi e semplici ingredienti e si può cucinare in anticipo e infornare 30 minuti prima di servirla. Per preparare questo buonissimo timballo di pasta al forno con zucchine e salsiccia ho usato i Continua a leggere..

La Torta Fredda Panna e Fragole è un semifreddo primaverile, goloso e facilissimo da realizzare. Per prepararla utilizzeremo, infatti, solamente 4 ingredienti: Biscotti Secchi, Burro Sciolto, Fragole e Panna Zuccherata. Possiamo naturalmente personalizzare la Torta a nostro piacimento aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato, un goccio di liquore o magari altri tipi di frutta di Continua a leggere..

Questa torta ha un aspetto come fosse una torta integrale, ma non lo è. Semplicemente ho usato una polvere di cioccolato, frutto del cioccolato tritato usato per altri dolci che ho raccolto e tenuto da parte per usarlo in qualche circostanza. Ecco dove ho trovato opportuno di aggiungerlo e ho fatto bene perché li ha Continua a leggere..

Ricordo di aver fatto in casa il brodo granulare con porcini, ma quelli freschi e aveva un profumo molto intenso del porcino. Questa volta ho voluto usare i porcini secchi, ma in quanto pare ho messo un pò troppo pochi e non ha un profumo intenso di porcini, e poi,  mettendoli a mollo, li avevo Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone : 300 gr di farina taragna 200 gr di formaggio fontina 50 gr di burro a cubetti 1 cucchiaino sale grosso 2 litri di acqua inoltre: costine di maiale sale, pepe, aglio in polvere o fresco alloro, rosmarino 1/2 bicchiere di vino Preparazione : Per prima mettere le costine a macerare Continua a leggere..

INGREDIENTI :  2 uova 2 albumi d’uovo 2-3 tazze di spinaci congelati, scongelati e scolati 6 fette di pancetta priva di nitrati cotti e sbriciolati 1 tazza di funghi affettati 1/2 tazza di cipolla rossa tritata 1/2 peperone verde tritato 1/2 peperoncino tritato 1 tazza di formaggio grattugiato  Sale e pepe a piacere PROCEDIMENTO :  Preriscaldare il forno a 200 gradi, spargere e stendere un pò d’olio nella pirofila . Metti su Continua a leggere..