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Oggi 15 dicembre il tempo è sereno, cielo sgombro da nubi e temperatura piacevole, quindi, Febbraio sarà un mese dal clima mite, secondo la tradizione che vi ho raccontato nel post precedente. I dolci che vi propongo oggi, sono dei biscotti. Tra i dolci delle feste di una volta, i “passavulanti” avevano un posto importante, Continua a leggere..

Se state cercando dei dolcetti facilissimi e velocissimi da realizzare ed ottimi per la stagione invernale, i Tartufini all’Arancia e Cannella fanno esattamente al caso vostro! Si preparano in pochissimi minuti e senza dover accendere il forno. Sono ottimi in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione, magari gustati insieme ad una buona tazza di caffè, Continua a leggere..

Zuppa imperialeUn primo piatto della tradizione romagnola a base di semolino e uova. Cotto al forno e poi ripassato nel brodo di carne.

A me la pasta al forno piace in ogni stagione e “ in tutte… L’articolo Cannelloni alla piemontese al forno in bianco è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

La brandade è un piatto tipico della Provenza che somiglia al nostro baccalà mantecato, ma con una cottura più breve. Quando penso a questo piatto, mi torna in mente una vacanza straordinaria dei tempi dell’Università, con le mie amiche, in Provenza. Eravamo sempre alla ricerca di piccole trattorie e ristorantini sperduti, per assaggiare i piatti tipici della Continua a leggere..

Prima che l’industria dolciaria banalizzasse il godere di un biscotto invadendo il mercato di dolcetti di tutte le forme e dai molteplici natali, le “parone de casa” veneziane preparavano con le proprie mani i biscottini da conservare in credenza e da offrire agli ospiti ed ai bambini in ogni momento della giornata. Venezia, capitale dei Continua a leggere..

Fusi di tacchino al forno con pomodorini Pochissimi ingredienti per questo secondo piatto ricco di sapore, semplice da realizzare.Lo si mette in forno e non ha bisogno di nessun accorgimento particolare.

Quante leccornie si trovano in questo periodo nei negozi, il tasso zuccheroso è alle stelle…ma quanto sono buoni i dolci??? Non so voi ma noi ne siamo matti, in casa vi vorrei far vedere la dispensa è colma di dolci, la bilancia non è tanto d’accordo, ma dai è Natale!!! Oggi vi propongo una ricetta Continua a leggere..

Buonasera a tutti?? Come state??Avete iniziato ad abbellire la casa con le decorazioni natalizie??State pensando a cosa cucinare??Oggi vorrei proporvi un dolce sfornato nel pomeriggio per la merenda dei ragazzi, si addice molto al periodo perche’ all’interno c’e’ la sorpresa, appunto. Siete pronti a seguirmi in cucina??? INGREDIENTI 3 uova 1 bicchiere di zucchero semolato Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon giovedi!!!Le feste si stanno avvicinando e io devo ancora organizzare le idee per il menù…voi a che punto siete?Ho già in mente diverse cose, alcune ricette, nuovissime per me quindi spero di riuscire ^_*!Oggi vi voglio proporre dei buonissimi biscotti di Natale colorati.La ricetta per la frolla è del bravissimo Continua a leggere..