Tag Archives: forno

Cookies avena e cioccolato Questi biscotti sono una variante dei classici Cookies americani, stavolta realizzati con l’aveva e quindi ricchi di cereali e fibre.     Ingredienti: 80 gr di fiocchi d’avena 40 gr di farina 60 gr di zucchero di canna 1 uovo 50 gr di burro 100 gr di gocce di cioccolato 1 Continua a leggere..

fusilli ai peperoni – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 260 g di fusilli integrali 2 peperoni rossi 1 cipolla rossa piccola prezzemolo  sale e peperoncino in polvere brodo vegetale preparazione disponete i peperoni sulla placca foderata con carta da forno  e cuoceteli in forno già caldo a 200° per circa 40 minuti  girandoli Continua a leggere..

Carissimi amici e cari lettori,  per festeggiare San Valentino ho voluto creare due cuori  intrecciati di frolla: una aromatizzata all’arancia e l’altra al cioccolato, perfettamente in sintonia tra loro come i cuori di due innamorati! Di solito non amo queste feste, però devo dire che sono stata parecchio stimolata a creare qualcosa, tutti mi chiedevano Continua a leggere..

Ingredienti per una tortiera di 22 cm di diametro 3 carote medie 3 uova 80 ml di olio di semi di girasole 250 gr di zucchero 250 gr di farina 00 buccia grattugiata di un’arancia bio 1 bustina di lievito per dolci Per la glassa 125 ml di panna liquida 175 gr di cioccolato fondente Continua a leggere..

Mexico: Speedy Gonzales, sombrero, tequila e… guacamole. Ok, e Aztechi! Scherzo, ovviamente. Volevo arrivare alla guacamole ed è molto tardi, pardon! :) L’avete mai assaggiata sulle patate arrosto allo zenzero con salmone affumicato? Come no?! Oggi ne facciamo 6 con: . 3 patate medie . 1 avocado piuttosto maturo. . 1/2 peperone giallo . 1 piccola Continua a leggere..

Mi ricordo che la prima volta che li ho assaggiati è stata circa una decina di anni fa a Bruxelles, durante una vacanza di famiglia. Non mi ricordo se prima di allora ne avessi sentito parlare o meno, ma dal primo morso ho pensato che non esistesse al mondo qualcosa di più buono. A quei Continua a leggere..

Pollo easy Ognuno di noi, almeno una volta nella vita, ha mangiato il beneamato “petto di pollo”. Da piccola, ogni volta che stavo male, il pediatra diceva a mia madre di farmi mangiare brodino e petto di pollo; tuttavia, oggi mi piace mangiare il petto di pollo anche quando non sto male, perché rappresenta un Continua a leggere..

Golosissimo semifreddo dalla consistenza morbida e dal gusto avvolgente, questo parfait alle noci caramellate è un dessert perfetto per concludere in bellezza il vostro menu. PREPARAZIONE:30min TEMPO DI COTTURA:20min Ingredienti Per il parfait Tuorli : 150 g Zucchero : 270 g Gherigli di noce : 20 g Latte : 50 g Panna semimontata : 500 Continua a leggere..

Oggi vi propongo un finger food sfizioso che prende spunto dalle tapas ( stuzzichini) spagnole, gustose, croccanti a base di peperoni, cipolla e bacon croccante. Ho utilizzato l’impasto delle empanadas per preparare queste tartellette cotte al forno. L’impasto in questione delle empanadas ricorda molto quello dei nostri sofficini , senza però la panatura esterna. Questi Continua a leggere..

Adoro le lasagne, questo non è un segreto… le preparo spesso nel fine settimana e adoro provare nuovi abbinamenti. Questa volta ho preparato delle lasagne ai funghi con speck, taleggio e besciamella vegetale ai porcini. Ingredienti per 4 persone: 2 uova di pasta fresca 500 g funghi misti 50 g speck 150 g taleggio 75 Continua a leggere..