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L’arrosto di vitello farcito al forno è un secondo piatto semplice e  perfetto per il pranzo della domenica o  un’occasione speciale. Piace sempre a grandi e piccini. Il ripieno può variare a seconda dei gusti . Io  adoro  l’accoppiata frittata /carciofi , ma potete optare anche per salsiccia e formaggio , spinaci o quanto vi Continua a leggere..

Filoni semintegrali Ingredienti : 500 g farina 00 125 g farina integrale 1/2 bustina Mastro Fornaio Paneangeli 2 cucchiaini e mezzo sale 1 cucchiaino e mezzo miele 30 ml olio 375 ml acqua tiepida Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria e mescolare insieme il lievito. Aggiungere il sale, il miele, Continua a leggere..

Per un idea tutta vegetariana abbiamo pensato di proporvi una ricetta del tutto semplice e da preparare in pochi minuti. Uova, pane e funghi porcini di fondono in uno sformato dal gusto inimitabile e perfetto per affrontare gli ultimi freddi. Sformato di Uova e funghi porcini 4-5 fette di pane raffermo 3 uova 200 gr Continua a leggere..

Quando ero piccola la Minestra Reale o Imperiale che dir si voglia, era la mia minestra preferita: colorata e saporita, quando andavamo a comperare la pasta fresca ne prendevamo sempre un po’, con mia grande gioia! La Minestra reale o imperiale è fatta da piccoli quadratini di impasto, cotto al forno, solitamente di quattro colori: Continua a leggere..

Focaccia Semplice e Fragrante di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Focaccia Semplice e Fragrante di Gloria KitchenUSA Focaccia Semplice e Fragrante di Gloria KitchenUSA Ingredienti 350 ml Acqua Tiepida 14 g Lievito Birra o Lievito Madre Essiccato Mezzo cucchiaio Zucchero 5 Cucchiai Olio EVO 500 g Farina Manitoba 1 Cucchiaio Sale Sale grosso Continua a leggere..

Adoro le fragoline di bosco per il loro aspetto piccolo e fragile, la consistenza così delicata che mi fa quasi timore a toccarle ma soprattutto per il loro intenso profumo e sapore.La frolla che ho usato è adatta a mantenere nel tempo la croccantezza e il peso della crema, così facendo la fetta rimarrà intatta al taglio Continua a leggere..

 Ingredienti: 1,400  kg di ossibuchi 200  gr di cipolla un pezzo di sedano  70  gr di carota 350 gr di pomodorini salvia timo prezzemolo un pezzo di radice di cren fresca olio d’oliva sale  brodo Mondare e lavare la verdura poi prendere una  ciotola e riunire la cipolla affettata, il sedano tritato, la carota grattugiata Continua a leggere..

Quanto tempo dall’ultima ricetta postata…e non perchè sia stata impegnatissima…anzi…ho pure cucinato un sacco…mi sono limitata a postare le foto su instagram…per scrivere le ricette ho bisogno del mio vecchio pc! E insomma eccomi qua…con questo dolce godurioso da morire…leggermente calorico…ma vi assicuro ke ne vale la pena! Preparate una frolla classica: 300 gr di Continua a leggere..

Cari lettori,in questo periodo in famiglia stiamo cercando di mangiare in modo più salutare. Porzioni più ridotte, molta frutta, verdura e niente fritture.La ricettina che vi propongo oggi è semplice, veloce ma gustosa ed è stato il nostro pranzo odierno :) Ingredienti(per 4 persone) -6 zucchine di piccole dimensioni-5 uova-100 g di parmigiano-sale e pepe Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta semplice semplice per preparare delle gustose frittatine al forno, arricchite con ciò che più vi piace. Veloci da preparare sono un’alternativa appetitosa alla classica frittata, sono più leggere perchè cotte al forno e potete sbizzarrirvi a guarnirle con quello che preferite, dal prosciutto a cubetti, alle verdure e la cosa Continua a leggere..