Tag Archives: forno

Devo ammettere che non avevo mai assaggiato il cavolo nero, verdura tipica del territorio Toscano. Però incuriosita dalla possibilità di ricavarne le chips, l’ho comprato. Poi a casa mi sono orientata su una ricetta più veloce (in realtà mi annoiavo di usare il forno).  Così ho optato per una zuppa di cavolo nero con fagioli…. Continua a leggere..

buon pomeriggioqui è arrivato il freddoquello che ci vuole per la merenda è un rettangolo con la frutta accompagnata da un tè o cioccolata caldaè una preparazione velocissimache inserisco in una nuova pagina i velocissimi cosa ci inserisco tutti i piatti veloci,super veloci l’idea mi è venuta una sera quando ho preparato  una bruschetta veloce mio Continua a leggere..

Oggi si inaugura la settimana dedicata ai Pani Dolci sul Calendario del Cibo Italiano di AIFB. Marina Della Pasqua ci introduce questa dolcissima settimana, mentre io  metto le mani in pasta con  il mio lievito madre per sfornare questi panini che assomigliano a dei muffin. Ingredienti (per circa 50 porzioni) 600 g di farina 00 W330 Continua a leggere..

A fine Novembre anche una brava food blogger può scrivere la letterina a Babbo Natale… o no??? Ecco io tra le tante cose che vorrei ci metterei anche il Multicooker De’Longhi, perché quando si va di fretta e ci si deve districare tra mille impegni, è necessario avere un amico, un alleato in cucina che Continua a leggere..

Ho provato questa ricetta per caso un tortino molto semplice ma che mi ha sorpreso soprattutto è piaciuto a mio figlio però ho voluto come si dice “vincere facile” salsiccia e brie è un ottima coppia come zucca e patate no? Tortino sfizioso Zucca Salsiccia e Brie Ingredienti 4 patate grandi 150 gr di zucca Continua a leggere..

Pollo arrosto al burro aromatico con salsa al vino bianco Con questa ricetta, potrete scoprire che fare un buon pollo arrosto nel forno di casa non è per niente difficile, che non c’è paragone con i polli allo spiedo già pronti, e che è possibile spendere addirittura di meno e gustarsi dell’ottima carne biologica! Servono Continua a leggere..

La torta è avvolta in una pasta frolla, il ripieno  classico è irresistibile: pere mandorle e cioccolato. Fatta più volte, consiglio di lasciare il ripieno compatto senza diluirlo affinché le pere rimangano bene in vista nella cottura. Ho notato che la cottura di questa torta  è abbastanza lunga, come sempre  dipende molto dal vostro forno Continua a leggere..

Toast a bit different from usual. Breaded and baked. Ingredients for 4 people8 slices of bread as toast160 grams of good quality cooked ham4 not very thick slices of toast bread1 organic egg1 tablespoon of bread crumbssalt, black pepper MethodWithin 2 panne slices, put the ham and a slice of cheese. Beat the egg in Continua a leggere..

Lo sapete, perché l’ho ripetuto infinite volte, quanto mi piaccia crogiolarmi in questa stagione di mezzo e approfittare delle domeniche piovose per accartocciarmi in un angolino della casa con un libro in una mano e un tè fumante nell’altra. In più, metteteci un magnifico odore di burro e cannella proveniente dal forno ad invadere la casa e Continua a leggere..

Il plumcake è un dolce che non prepraro mai, o almeno finchè la mia amica Adriana non mi ha passato questa ricetta! Non riuscivo mai a farlo cuocere bene ma grazie a lei ora lo preparo ogni weekend per la colazione. Questa è la mia versione leggermente modificata della sua ricetta originale. Per questa ricette Continua a leggere..