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Se trovate al Supermercato, oppure dal vostro fruttivendolo,una tipologia di peperoni dalla forma stretta e allungata non siate diffidenti e acquistateli:sono i Peperoni Cornelio e sono italianissimi! Il peperone Cornelio è una nuova varietà di peperone,coltivato in Sicilia,derivante dal tradizionale “corno di toro”. Siccome viene coltivato con il metodo di produzione integrata e in colture Continua a leggere..

Lasagna Lasagna La lasagna è il piatto forte della cucina emiliana, protagonista indiscusso dei pranzi domenicali di tutte le famiglie italiane. Si tratta di una ricetta facile ed economica, realizzata con pasta sfoglia, ottimo ragù di maiale, besciamella e mozzarella. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma voi potete prepararla tranquillamente a casa vostra, aumentando Continua a leggere..

Ingredienti per uno stampo da 35×10 cm: 300 gr di biscotti ringo 100 gr di burro 200 ml di panna fresca 150 gr di cioccolato bianco lamponi Procedimento Mettete i biscotti (io ho usato i Ringo, ma in alternativa potete usare gli Oreo, se preferite) nel mixer (interi, con crema e tutto) e tritateli finemente. Continua a leggere..

Torta con crema allo yogurt Ingredienti: 200 g di farina 00 500 g di yogurt bianco cremoso 8 g di lievito per dolci 200 g di zucchero 4 uova 50 g di burro 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina zucchero a velo Preparazione 1 Prepara la torta. Monta le uova con 120 g Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, merenda, ricette per vegetariani, HOME MADE, philadelphia light, NUTELLA, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, FORMAGGIO, CROSTATE, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, BURRO Tempo di preparazione 1h20min Tempo di cottura 40min Porzioni 4-5 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix Continua a leggere..

Ingredienti:300 gr di farina 00150 gr di burro100 gr di zucchero semolato1 uovo1 pizzico di sale1 pizzico di lievito in polvere per dolciNutella Procedimento:In una terrina unire la farina con lo zucchero, un pizzico di sale fino e di lievito e mescolare.Unire poi il burro ammorbidito, l’uovo e iniziare a impastare velocemente con le mani, Continua a leggere..

Torta ricotta e cioccolato Torta ricotta e cioccolato Un dolce soffice per la prima colazione, a base di ricotta e cioccolato, in grado di soddisfare i palati di grandi e piccini; una torta che vi riporterà con la mente a quelle che, da piccoli, ci preparavano le nostre nonne dicendo che era “meglio una fetta di Continua a leggere..

E insomma, avevo questo pacco di farina Buratto del Mulino Marino, di cui avevo tanto sentito parlare e che ero curiosa di provare.Uno dei luoghi dove avevo letto di un pane fatto con questa farina era in questo post di Anice & Cannella, a cui ho pensato di prendere ispirazione per fare questa pagnottella. Dico Continua a leggere..

La patate viola, sono solo un esempio di ortaggio a buccia e polpa scura, in realtà in commercio si trovano anche cavoli e carote… non per questo perdono di nutrienti e bontà.Vengono utilizzate per diversi impieghi in cucina e sono particolarmente ricercate dagli chef, per dare un tocco più sofisticato ai loro piatti. Non contengono Continua a leggere..

Muffin ai frutti rossi MUFFIN AI FRUTTI ROSSI Questi Muffin ai frutti rossi sono davvero deliziosi, perfetti da mangiare a colazione o a merenda, magari insieme ad una tazza di the o un bicchiere di succo di frutta. Questi simpatici dolcetti sono nati nell’Inghilterra vittoriana, dove venivano consumati dalla servitù e realizzati con gli avanzi Continua a leggere..