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È Natale e l’albero ne è il simbolo: ne sono piene le vetrine, le strade, le case.Allora perché non mettere anche gli alberelli a tavola?A me l’idea di avere tanti alberelli in tavola piaceva moltissimo e quindi ho deciso di provare e ho pensato di realizzarli con la pasta sfoglia. Sono carini, facili, veloci e Continua a leggere..

I Biscotti da caffè latte oppure da inzuppo come dice la blogger Martina del blog Nella cucina di Martina ,da cui arriva la fonte di questa ottima ricetta di biscotti da forno costituiti da una delicata pasta frolla al posto del lievito verrà messa di ammoniaca per dolci. I biscotti adatti per una genuina colazione Continua a leggere..

Il fico è stato sempre un albero molto diffuso in Calabria e i suoi frutti copiosi sono stati considerati per tanto tempo il cibo dei poveri perchè, freschi o essiccati, hanno contribuito a sfamare le popolazioni rurali. Consumarli apporta al nostro organismo tanti benefici per il contenuto di ferro, potassio, fibre, vitamina A e C. Continua a leggere..

Il Natale in Germania è molto sentito: i mercatini di Natale cominciano già a metà Novembre, la città si riempie di luci e di profumi natalizi e rinunciare ad un buon Glühwein, il tipico vin brulè venduto ad ogni angolo della città, risulta impossibile. Tanti sono i dolci tipici della tradizione tedesca, tra questi lo Continua a leggere..

Crostata di frutta fresca Crostata di frutta fresca La crostata di frutta fresca è stata la torta del mio primo compleanno, che bel ricordo!! Un semplice guscio di pasta frolla farcito con crema pasticciera e frutta fresca di stagione, una vera bontà!!! Per questa ricetta, ho usato kiwi, banane e fragole ma voi potete aggiungere Continua a leggere..

Una valida alternativa ai dolci della tradizione natalizia italiana può essere il rotolo, dolce o salato e farcito come più vi piace.Io ho scelto la versione dolce e l’ho farcito con nutella e panna. INGREDIENTI PER IL BISCUIT (Ricetta presa qui) 4 uova 100 g di farina 120 g di zucchero 40 g di olio di Continua a leggere..

Torta albero di natale con cioccolata e riduzione di arancia Ho preparato questa torta albero di natale con cioccolata e riduzione di arancia perchè secondo me cioccolato e arancia son due sapori che stanno bene insieme.Trovare a colazione questa torta durante le feste è una vera goduria, una torta gioiosa, delicata che sa di fatto Continua a leggere..

Buona Domenica!!!Manca giusto una settimana al Santo Natale, i preparativi fervono e la lista delle cose da fare man mano che si avvicina la data aumenta anzichè diminuire.Per questo noi ragazze di Quanti modi di fare e rifare, assieme alla Cuochina, abbiamo pensato di lasciarvi delle proposte natalizie, di qualsiasi genere, dolci, antipasti, primi piatti, Continua a leggere..

Treccia alla nutella con lievito naturale La treccia alla nutella con lievito naturale  è il dolce morbido ideale per una colazione golosa o per una merenda con gli amici. Ingredienti 160 grammi di lievito naturale 300 grammi di farina manitoba 50 grammi di zucchero 40 grammi di burro 80 millilitri di latte 1 Uovo 1 bustina di vanillina 5 grammi di sale 200 grammi di nutella Tuorlo d’uovo e latte Granella Continua a leggere..

La caprese di Coco La caprese di Coco Qualche sera fa sono andata a cena con i colleghi in un famoso ristorante romano dove ci hanno servito un dessert a far poco spettacolare: torta caprese con volata di salsa all’inglese. Una vera delizia: l’amaro del cioccolato è esaltato alla perfezione e dal gusto rustico delle Continua a leggere..