Tag Archives: forme

Non ci sono al mondo ortaggi più grandi e versatili delle Cucurbitacee: meloni, angurie, zucche, zucchine e cetrioli offrono uno spettacolare campionario di forme bizzarre, colori sgargianti e dimensioni spesso eccezionali, e vengono usati in cucina in numerose preparazioni adatte … Continua a leggere →

è arrivata l’estate,la stagione calda,la fine della scuola e con essa menù idea che ha pensato di regalarvi un menù estivo  il dolce nel menù estivo è rigorosamente freddo al massimo fresco io ho pensato ad un gelatino colorato e arricchito da tanta uvetta golosa possiamo aggiungere anche un pò di profumato rum per il gelatino Continua a leggere..

Questi crackers al formaggio sono fenomenali !! dovete assolutamente provarli ! Sono leggeri ma gustosi, pochi ingredienti. Io ho usato il pecorino toscano dop stagionato ma può andare bene anche un grana o parmigiano reggiano stagionato 30 mesi. Nella versione che pubblico oggi ho usato i semi di papavero ma li ho anche provati con Continua a leggere..

In tempo di crisi si sa ci si inventa qualsiasi cosa per sbarcare il lunario, da qualche anno sono nate diverse forme di lavoro più o meno regolare, mezzi per arrivare a fine mese in qualche modo o necessari per arrotondare uno stipendio basso o supplire le molteplici spese, tante le possibili motivazioni. Uno di Continua a leggere..

Italiano English. It is peas season again, so why do not have them in a good pasta dish.  Either you choose penne or any other pasta shape this recipe will work the same: pasta goes well with prosciutto, fresh peas (lightly seared with spring onion), parmesan and chopped pistachios. This is an easy, quick and delicious dish. Continua a leggere..

Di fronte a un dolce splendido si rimane incantati, a bocca aperta, ci si sofferma ad ammirare la precisione, la cura nei dettagli, l’armonia dei colori, delle forme, degli strati, la cura con cui sono assemblati i vari dolci, un bignè su una torta, un macaron su una millefoglie, alcuni dolci sono talmente belli che Continua a leggere..

Care CiriddinePerché accontentarsi di essere un brutto anatroccolo quando si può diventare un magnifico cigno?“you can be anything you want to be”,citando il testo di una famosa canzone, basta affidarsi alle mani “giuste”!!!Ecco perché oggi vi voglio parlare del salone di bellezza il Modo di Lia by Professional’s.Si tratta di un salone di eccellenza perché Continua a leggere..

Massimo Bottura ancora una volta fa parlare di se’, questa volta non per una ricetta o un libro, non per l’apertura di un refettorio, o un’iniziativa a favore della sua associazione che combatte lo spreco alimentare, ma per aver ricevuto un diploma honoris causa. A Carrara lo chef riceve un diploma honoris causa, risultando ufficialmente Continua a leggere..

Ingredienti per 2 forme di pane: 1 kg farina 00 – 75 g fecola di patate – 50 g burro più un poco per gli stampi – 35 g lievito di birra – 25 g latte in polvere – 25 g zucchero – 25 g sale Sciogliere il lievito in circa mezzo litro di acqua Continua a leggere..

  Gli zuccherini romagnoli sono dei biscotti croccanti e profumati al limone  che mi inseguono da molto tempo!  Li ho visti più volte su vari blog e social e mi ripetevo che li avrei provati.  Fra le tante versioni disponibili in rete, con olio o con burro, di forme e altezze diverse,  con più o Continua a leggere..