Tag Archives: formaggio

La ricetta delle frappe salate è della grandissima cuoca Natalia Cattelani della Prova del Cuoco Il suo blog è Tempo di cottura Frappe salate Ingredienti per l’impasto delle frappe: 250 g di farina Arifa Bio Ruggeri shop 20 ml di olio extravergine d’oliva 2 uova sale 1 cucchiaio di semi di sesamo (per me erbe aromatiche ricetta Continua a leggere..

Invitante, gustosa, ricca di sapori ! La pasta al pesto di rucola e peperone verde e’ ottima per essere gustata con i vostri ospiti che resteranno stupiti dal connubio di sapori !  Ingredienti x 4 persone: 400 gr di pasta penne, 300 gr di pomodorini, 1 mazzetto di rucola, 1 peperone verde grande oppure uno Continua a leggere..

Buonasera a tutti!!!Oggi vi saluto con una riccettina veloce veloce, che tengo in considerazione quando torno tardi dal lavoro INGREDIENTI: 300 g di carne in scatola1 uovo30 g di formaggio grattugiato3 cucchiai di pangrattatoPepe q.b.Sale q.b.Olio di semi per friggere PREPARAZIONE: Ho messo in una ciotola la carne in scatola Ho aggiunto il formaggio grattugiato Continua a leggere..

Veloce e saporita… per una cena pronta in 10 minuti potete provare questa frittata formaggiosa… i bambini ne andranno matti! Ingredienti: 4 uova 50 g formaggio edamer 50 ml latte 50 g parmigiano reggiano sale olio EVo   Rompete le uova in un recipiente, aggiungete il latte, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale poi Continua a leggere..

Ingredienti: 1.3kg patate, 500g cime di rape tagliuzzate, 1 spicchio d’aglio, 1 uovo, 250g mortadella Felsineo affettata, 120g formaggio ubriaco a fettine, 80g grana grattuggiato, 2 cucchiai di pangrattato noce moscata, olio, sale, pepe Mettere le patate in una capiente pentola, coprirle con acqua fredda e portare a bollore; cuocerle per 30 minuti, quindi scolarle, Continua a leggere..

Il preboggion è un un mazzetto formato da cinque tipi di piccole erbe che crescono spontaneamente nei prati delle campagne liguri. E’ generalmente composto da verza primaticcia, borragine, crespignola, dente di cane e bietola selvatica. Si tratta di un piatto di antica tradizione che oggi è un po’ dimenticato. Mettete il preboggion in una pentola Continua a leggere..

A classic of classics with a crust just barely lighter than the traditional recipe but tasty in the same way: ingredients: for the pastry crust: 200 grams of flour 00 80 grams of butter 1 organic egg 1 teaspoon salt 2 tablespoons cold water For the filling: 300 grams of boiled spinach previously 300 grams Continua a leggere..

Questa ricetta viene direttamente da New York. Nell’attesa di andarci e di assaggiare la red velvet originale della Magnolia Bakery, la preparo a casa e cerco di essere quanto più fedele possibile alla ricetta originale. Si tratta di un pan di spagna morbido, più morbido di qualsiasi altro pan di spagna vi sia mai capitato assaggiare; farcito con una Continua a leggere..

Ennesimo post scritto direttamente dal letto, trentacinquesima settimana di gravidanza e schiena letteralmente a pezzi. Nonostante questo, le attività in cucina proseguono sia per il blog che per le riviste, a tal proposito vi ricordo che mi trovate ogni mese in edicola con Oggi Cucino Mag. è gli Speciali di Oggi Cucino (un mensile che Continua a leggere..

Gli ingredienti principali di queste caloriche lasagne sono originari della mia regione il Lazio sono: il broccolo romano e il formaggio Cacio Magno. Questa varietà di broccolo dalla caratteristica forma a punta è tipica della campagna romana, il nome deriva da “brocco” ossia germoglio, per la diffusione di infiorescenze secondarie a forma di rosette. Il Continua a leggere..