Tag Archives: formaggio

Ingredienti per 12 muffin: 200 gr di farina 100 ml di latte 1/2 cubetto di lievito di birra 120 ml d’olio di semi sale pepe noce moscata (questa è aggiunta da me) 150 gr di cotto (nella ricetta originale è mortadella) 150 gr di emmental o formaggio a piacere 3 uova Preparazione: Preriscaldare il forno Continua a leggere..

Ingredienti: 1 ciuffo di radicchio di Chioggia formaggio Leerdammer speck trentino a striscioline noci funghi champignon prezzemolo fresco pepe nero macinato al momento sale fino integrale olio extravergine di oliva Procedimento: Mondare il radicchio e tritare le noci grossolanamente. In una ciotola unire i funghi champignon con il formaggio ridotto a pezzettini, lo speck e

Title L’altro giorno mi è capitato di vedere questa bellissima immagine di Lilli e il Vagabondo, che mangiano romanticamente spaghetti e polpette… spaghetti Meatballs per gli americani, un piatto che potrete trovare facilmente nei ristoranti italiani d’oltreoceano , e da li la voglia di rifarli, perchè diciamoci la verità…a chi non piacciono le polpette? Clicca Continua a leggere..

Continuando sulla scia di “ricetta da fare con i bambini per la festa della mamma”, questa ricetta è particolarmente semplice e assai curiosa: mai pensato di unire le fragole e il formaggio? Ingredienti: 2 fette di pane 50 gr di formaggio feta 50 gr di fragole fresche Glassa d’aceto balsamico Tempo di preparazione: 10 minuti Continua a leggere..

La Torta Cacao ripiena di Cocco Cheese Cream rappresenta il mio ideale di dolce: una base morbida al cacao con un cuore di goduriosa crema di formaggio al cocco

Ho imparato ad amare le tortillas in stile spagnolo grazie a uno chef di Ibiza. Non ho mai amato la frittata come main course, ma trovo sfiziosissime le tortillas (un po’ più spesse e lasciate morbide all’interno) come aperitivo o tapas. Questa ricetta è ricca e gustosa. Follow me in my kitchen! Ingredienti: 6 uova, Continua a leggere..

Share This: Pasta risottata Sembra un normalissimo piatto di pasta, in effetti è quello che è, un semplice piatto di pasta… ma risottata! In pratica ho fatto cuocere la pasta direttamente in padella insieme al condimento. E’ un procedimento diverso e originale, preparare la pasta risottata è di una semplicità assurda e posso garantivi che Continua a leggere..

Ingredienti: – due rotoli di pasta sfoglia – 50 grammi di formaggio grana – un etto di prosciutto cotto Procedimento: Stendete un rotolo di sfoglia e bucherellate il fondo. Stendete le fette di prosciutto e il formaggio grattugiato. Coprite con un secondo strato di sfoglia. Tagliate in 12/14 parti, attorcigliate ogni fettina e unitele due Continua a leggere..

Un’idea pratica e veloce per trasformare una fettina in invitanti involtini ripieni di formaggio cremoso.

ingredienti. un chilo di patate lessate qualche cucchiaio d’olio d’oliva 250 gr. groviera emmental tagliato a fettine un po’ di paprica erbe aromatiche impasto…. tagliate la patate a rondelle ungerle una per una con l’olio e disporle sulla piastra del forno leggermente unta d’olio farle cuocere per pochi minuti fino a quando saranno leggermente croccanti disporre quindi su ogni fetta Continua a leggere..