Tag Archives: formaggio

IL NOME don Pedro forse non è spagnolo, ma suona tanto come un appellativo in voga a Siviglia e quindi se non lo è pazienza, ma anche le apparenze hanno un motivo di esistere e qualcosa da dire. Il nome “Don Pedro” è quello di un ristorante che si trova a Comano Terme, comune nel Continua a leggere..

La ricetta degli gnocchi è della nostra Annarita. Le dosi sono per quattro persone. Pignoccheri – 45 minuti 600 g    patate per gnocchi (per me a pasta gialla) 150 g    farina di grano saraceno (indicativo) 200 g    Casera della Valtellina 125 g    latte intero   15 g    burro (10 + 5) un porcino medio Continua a leggere..

Barchette di melanzane con riso venere, formaggio, salame e pomodorini Ingredienti : 4 melanzane 120 g riso venere 100 g salame a cubettini (io strolghino) 80 g formaggio grattugiato a piacere 80 g pomodorini ciliegina 1 spicchio d’aglio sale, pepe, olio 2 cucchiai prezzemolo tritato Preparazione : Lavare le melanzane e tagliare in due nel Continua a leggere..

Involtini di melanzane al forno ripieni di affettati e formaggio ,gustosi e molto semplici da preparare. Una ricetta perfetta da servire come antipasto oppure come secondo,e ideale anche per un aperitivo tra amiche. La ricetta degli Involtini di melanzane al forno è davvero molto semplice,e soprattutto veloce. Vi basterò grigliare le melanzane con largo anticipo Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta di insalata che vi consiglio assolutamente di provare “l’insalata con formaggio e nocciole” davvero buonissima. Avevo delle nocciole che ho deciso di impiegare in una ricetta che non fosse dolce così ho optato per questa insalata che potete servire anche come piatto unico. Ideale da portare con se anche come Continua a leggere..

Una vicina e amica qualche giorno fa mi ha gentilmente regalato una cassetta di fichi appena colti.Qualcuno lo abbiamo gustato fresco sia accompagnando qualche fetta di buon prosciutto crudo e di formaggio, che come  frutta a fine pasto, ma con la maggior parte ho preparato la confettura di fichi.L’aggiunta della cannella è assolutamente a vostro Continua a leggere..

Buonasera e ben ritrovati! Settembre è ormai giunto,  tempo dei primi cambiamenti climatici, ma anche l’inizio di tutte le attività sportive e scolastiche, quindi ho pensato subito di proporvi un dolce fatto con ingredienti genuini e leggeri, che possano saziare i vostri figli senza appesantirli.Il plumcake è un dolce che si mantiene bene anche per 3 Continua a leggere..

Se amate il formaggio con la muffa, il Gorgonzola, il weekend del 17-18 settembre 2016 fa per voi! Sicuramente è il mio weekend poiché è uno dei miei formaggi preferiti, e già da piccola lo mangiavo a cucchiaiate e affondavo il dito nella fetta morbida e cremosa. Mi ricordo che papà andava a comprare gli Continua a leggere..

Ciao a tutti!!!Oggi vi saluto con una bella ricettina gustosa!!!! INGREDIENTI: 500 g di ricottaFarina di riso q.b.Sale q.b.2 peperoniOlio q.b.1 vaschetta di formaggio spalmabilePROCEDIMENTO: In una ciotola ho messo la ricotta la farina di riso Ho lavorato bene l’impasto ed ho aggiunto il sale Dall’impasto ho ricavato dei lunghi serpentelli poi li ho tagliati Continua a leggere..

Ed eccola qui in tutto il suo splendore! Carina vero? Io sulla superficie ho spalmato del formaggio morbido ed ho decorato con dei pachino, ovoline di mozzarella, olive denocciolate e del salmone affumicato. Il tutto spennellato poi con del buon olio extravergine d’oliva e decorato con delle foglioline fresche di basilico. Ha fatto un figurone Continua a leggere..