Tag Archives: foglie

Ci sono giorni in cui mi ritrovo davanti a questo foglio bianco con la stessa tranquillità di un equilibrista inesperto: il vuoto. Non mi esce una parola neanche a forzarmi, neanche a pregare, neanche a lasciarmi andare. Insomma, il blocco dello scrittore ultimamente si sta impossessando di me e la cosa mi infastidisce non poco. Continua a leggere..

Il freddo di questi giorni non puo’ che spingerci a cucinare dei bei piatti corposiche ci scaldino come questi.. INGREDIENTIFagioli cannellinifriarielli puliti da foglie macchiate o bucate,lavati e sbollentatipomodoro passatoaglioolio evosalepeperoncinopasta tipo tubetti!!PROCEDIMENTOCotti i fagioli e sbollentati i friarielli,unirli in una pentola alta,aggiugere aglio (steccato da poterpoi eliminare),olio,sale,peperoncino e qualche cucchiaiata di pomodoro passato!Lasciare cuocere Continua a leggere..

Cavolini di Bruxelles in padella Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cavolini di Bruxelles in padella: chiamati anche cavoletti, sono dei germogli che crescono alla base delle foglie principali di una […] Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce – Ricette veloci e semplici della cucina Continua a leggere..

Cavolini di Bruxelles in padella Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cavolini di Bruxelles in padella: chiamati anche cavoletti, sono dei germogli che crescono alla base delle foglie principali di una […] Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce – Ricette veloci e semplici della cucina Continua a leggere..

Origine, stagionalità, proprietà nutrizionali e tante ricette gustose da cucinare con il cavolo verza Il cavolo verza, chiamato anche più semplicemente verza, è una specie antichissima di cavolo immediatamente riconoscibile grazie alle sue larghe foglie dall’aspetto ‘stropicciato’ e ricche di nervature. Come la maggior parte dei cavoli, la verza raggiunge il massimo rigoglio nei mesi Continua a leggere..

Curiosità e consigli per realizzare con le proprie mani l’inconfondibile pasta della Valtellina I pizzoccheri sono il piatto simbolo della cucina valtellinese. Hanno una forma simile a quella delle tagliatelle, ma sono più corti e spessi delle loro cugine emiliane. A renderli immediatamente inconfondibili poi ci sono un colore e una consistenza davvero inusuali. Il Continua a leggere..

Maiale all’arrabbiata Ingredienti 800 g di carne di maiale (lonza, coppa, guanciale) – un dl di vino bianco – 100 g di olive toscane snocciolate – un limone – 2 peperoncini – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiaini di semi di finocchio – 3 foglie di alloro – olio – sale Procedimento 1) Tagliate la Continua a leggere..

barbabietole rosse ricette – salsa con foglie fritte dosi per  4 persone ingredienti per barbabietole rosse ricette – salsa con foglie fritte 300 g di barbabietole rosse 2 spicchi di aglio 1 cipolla rossa 10 ml di panna fresca 80 g di ceci  già lessati qualche rametto di timo olio extravergine di oliva un pizzico Continua a leggere..

Questo articolo si legge in 3 minuti. La colonna sonora è: Jannacci, Cochi e Renato, “Ho visto un Re” ascolta Visto che si sono concluse le votazione per il concorso Natale da Chef ( guarda la pagina ), promosso dalla catena di supermercati MD, posso finalmente pubblicare la ricetta che ho pensato utilizzando esclusivamente i prodotti in Continua a leggere..

risotto con verza – e noci goloso dosi per 4 persone ingredienti per risotto con verza – e noci goloso 320 g di riso 400 g di verza 1 cipolla 2 spicchi di aglio 10 gherigli di noce 2 foglie di alloro 4 cucchiai di olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Mondate Continua a leggere..