Tag Archives: Focaccia

La Focaccia di Cipolle è tra le focacce una tra le più buone, almeno per chi come me adora le cipolle. L'ho preparata per cena ed è stato un successo, per questa focaccia ho usato una farina particolare, che confesso non avevo mai usato, Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai Continua a leggere..

Focaccia ripiena in padella Una deliziosa focaccia farcita preparata senza il forno. La farcitura è a piacere io in questo caso ho usato mozzarella, funghi e wurstel,, ma qualsiasi ingrediente è adatto , sconsiglio solo ingredienti tipo passata di pomodoro, ovvero troppo liquidi. Ingredienti per circa 3 focacce 500 gr. di farina 0 300 gr. Continua a leggere..

Mi sono accorta che le zucchine sono la verdura preferita dai miei figli e anche da noi grandi di casa… sarà per questo che le ho preparate in tantissimi modi! Vi propongo una raccolta di ricette con le zucchine con le mie ricette preferite… tutte sarebbero troppe! Zucchine e peperoni   Vellutata di zucchine e Continua a leggere..

Ecco come preparare la Focaccia in padella senza glutine e senza lievitazione ,ripiena di prosciutto cotto e fette di formaggio. Molto semplice e veloce da preparare ,la Focaccia in padella è perfetta in questo periodo estivo ,dove la voglia di accendere il forno, scarseggia. Qui sotto vi lascio la video ricetta  ,così potete vedere con Continua a leggere..

 Che cosina leggera…direte voi…che bontà assoluta!!!!! Vi rispondo io!! Forse la focaccia più buona che io abbia preparato (e io, garantisco, ne ho preparate tante!).Ma procediamo con ordine: con la mezza cipolla gigante avanzata dalla preparazione della frittata (vi ricordate la cipolla proveniente dell’orto della zia Maria?!), che avevo scambiato per una fantastica cipolla di Continua a leggere..

La focaccia con i fiori di zucca, provola, alici e lievito madre è davvero una prelibatezza estiva. I sapori dell’estate su una focaccia a lievitazione naturale che, soffice, buona e leggera, conquisterà anche i palati più esigenti! Ricetta e procedimento passo passo, con tutte le indicazioni.

Ingredienti 500 G Formaggio Fontina 300 G Farina Bianca 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Preparazione Setacciate la farina sulla spianatoia e lavoratela a lungo ed energicamente insieme a una presa di sale e a tanta acqua quanta ne occorre per ottenere un impasto consistente ed elastico. Dividetelo in due parti uguali e stendete queste con Continua a leggere..

Antonio Trotta Il Pizzaiolo : Focaccia 100%

Focaccia morbida con esubero lievito madre – Finalmente riesco a scrivere una ricetta che riguarda il mio Lievito Madre (che si chiama “Cleopatra, Cleo per gli amici 

La Focaccia con la scarola non conosce stagioni questa focaccia è fatta con un’impasto a lunga lievitazione per pizza come il pane  senza grassi aggiunti nell’impasto la ricetta è Q U E S T A   Ora vi lascio e a presto con una focaccia super morbida come quella del forno ,vado ad infornarla a presto Continua a leggere..