Tag Archives: figlio

Risotto giallo con brie e zucchine

3 o 4 settimane fa, per la mia partecipazione ad un contest sullo zafferano, ho ricevuto un box dalla Zaffy contenente bustine e pistilli di zafferano. Una parte del ricevuto l’ho utilizzato per la ricetta del contest ed ora stiamo gustando ciò che è rimasto preparando ricette classiche e non. Il risotto allo zafferano ( in Continua a leggere..

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FACCINE DI PATATE AL FORNO

FACCINE DI PATATE AL FORNO Sono simpatiche e deliziose queste faccine di patate, molto apprezzate e amate dai bambini. Mio figlio le adora e gliele compro spesso e ho voluto provare a fare questa versione casalinga ! Sono buonissime, semplici e le ho cotte in forno per renderle piu’ leggere..vediamo insieme come farle ! FACCINE Continua a leggere..

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Tagliatelle ai funghi champignon in ricordo di Mamma

                                                       ‘È difficile dire con parole di figlio                                            Continua a leggere..

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Brioche Salata Soffice -Morbidissima

  La Primavera si fa attendere ma con un giorno di sole che abbiamo avuto qui ,avevo voglia di una brioche salata ,di quelle che sono soffici come una nuvola Una di quelle merende che piacciono a tutti A dire il vero per me è anche una salvezza avere dei lievitati soffici in casa Lavorando Continua a leggere..

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No-knead bread/pane senza impasto

Ormai ho un figlio in casa..il mio lievito madre…Gennarino!!!! Non mi da grossi problemi e lo lascio tranquillamente solo in casa ma ha bisogno di cure e così, da ormai 4 mesi dedico parte del week end a Lui.  Inizialmente mi sono espressa solo con pizza (rigorosamente impasto di Bonci), crackers, grissini, piadine…alternando la pizza Continua a leggere..

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Plumcake Sofficissimo & Leggero

Questa ricetta me l’hanno consigliata le mie amiche CTP  che poi ho scoperto arriva dal Blog di ChiaraPassion,  che conoscerete sicuramente . . . quindi come non provarla? L’ho già fatta un paio di volte, questa volta però non avevo il burro  e non l’ho messo, ma vi assicuro che il risultato è lo stesso. Continua a leggere..

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La ciambella pasquale ovvero … il pizzo palumbo

  Fino allo scorso anno, non conoscevo affatto questo dolce, pur abitando a pochi chilometri dal paese, Lucera in provincia di Foggia, dove invece regna sovrano su ogni tavola il giorno di Pasqua. Poi, complice un amico di mio figlio che glielo ha fatto assaggiare, e visto il suo entusiasmo nel descrivermi la bontà del Continua a leggere..

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Tagliatelle ai funghi porcini in ricordo di Mamma

                                                       ‘È difficile dire con parole di figlio                                            Continua a leggere..

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Rock and roll

Ho scoperto che una leggenda come Elvis Presley adorasse mangiare toast preparati con banane, burro di arachidi e miele e ho anche notato che mio figlio ne va matto, così per cambiare un po’ ho pensato di trasformare i toast in muffin con all’interno gli stessi ingredienti e lasciare in questo modo invariato il gusto Continua a leggere..

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Muffin all’arancia con semi di papavero

English Español Una fragranza delicata ed un profumo delizioso questi muffin, é una ricetta semplice che spesso preparo per la colazione di mio figlio, che tra l’altro adora le ricette con i semi di papavero. Sapevate che i semi di papavero vengono utilizzati come rimedio naturale contro stress e ansia? Ovvio che si, tutti sanno Continua a leggere..

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