Tag Archives: Fico

Il fico d’India è una pianta originaria del Centroamerica ma coltivata ormai in ogni parte del globo dall’Australia al bacino mediterraneo soprattutto nelle zone di Sicilia, Calabria, Puglia e Sardegna. Il frutto è una bacca carnosa, uniloculare, con numerosi semi (circa 300 per un frutto di 160 grammi). Il colore cambia in base alla varietà, anche se principalmente i Continua a leggere..

Find an open restaurant in August in Bologna seems a jigsaw to solve.Most of the places are closed for the summer holidays, but I won’t leave you without good food.Here’s a list of quality restaurants open in August. TamburiniIf Bologna’s food has a sacred temple, this is Tamburini. An old salsamenteria, meat shop, that serves Continua a leggere..

A marzo abbiamo passato un weekend a Bologna ed oltre ad una visita al centro ed una cena in una trattoria tipica bolognese abbiamo dedicato poco più di una mezza giornata alla visita di Fico. Fico Eataly è un open store dedicato ai prodotti culinari tipici italiani che si estende per 10 ettari (tra spazio Continua a leggere..

DEVO dire che per essere un frutto “maledetto”, il fico se la cava benissimo. Forse la fortuna di cui la parola, e il frutto, hanno  goduto nei secoli, almeno in Italia,  è un risarcimento postumo per aver fatto perdere le staffe al Padreterno (la maledizione dell’albero di fico si trova nel vangelo di Matteo e Continua a leggere..

Il ristorante Cinque di Enrico Bartolini all’interno di Fico chiude i battenti dopo solo cinque mesi dall’avvio del progetto. Il ristorante, ospitato all’interno di Fico, sin da subito voleva rappresentare il fiore all’occhiello nel panorama dell’offerta gastronomica del Parco Eataly World, eppure dopo soli cinque mesi di attività lo chef stellato Bartolini decide di abbandonare, Continua a leggere..

Il ristorante Cinque di Enrico Bartolini all’interno di Fico chiude i battenti dopo solo cinque mesi dall’avvio del progetto. Il ristorante, ospitato all’interno di Fico, sin da subito voleva rappresentare il fiore all’occhiello nel panorama dell’offerta gastronomica del Parco Eataly World, eppure dopo soli cinque mesi di attività lo chef stellato Bartolini decide di abbandonare, Continua a leggere..

Avete mai immaginato di bere un cocktail a base di mortadella? A realizzarlo ci ha pensato il bartender Alex Fantini. Fantini è già noto per avere ideato una bevanda a base di tortellino chiamata “Bologna Sour” (dicembre 2017), ora è la volta del cocktail a base di mortadella  che pare richiami i sapori tipici del Continua a leggere..

Avete mai immaginato di bere un cocktail a base di mortadella? A realizzarlo ci ha pensato il bartender Alex Fantini. Fantini è già noto per avere ideato una bevanda a base di tortellino chiamata “Bologna Sour” (dicembre 2017), ora è la volta del cocktail a base di mortadella  che pare richiami i sapori tipici del Continua a leggere..

Il tiramisù, uno dei dei dolci più amati in assoluto, classico o rivisitato, un dolce che raramente manca sul menu di un ristorante,  un dolce che spesso anche chi non sa cucinare o non ama dilettarsi ai fornelli, prepara, nel 2016 il più cercato/cliccato sulle ricerche di google. Un dolce di cui da sempre  ci Continua a leggere..

Il tiramisù, uno dei dei dolci più amati in assoluto, classico o rivisitato, un dolce che raramente manca sul menu di un ristorante,  un dolce che spesso anche chi non sa cucinare o non ama dilettarsi ai fornelli, prepara, nel 2016 il più cercato/cliccato sulle ricerche di google. Un dolce di cui da sempre  ci Continua a leggere..