Tag Archives: fette

Buon anno! In ritardo, ma sempre buon anno! Quali saranno i miei propositi? Non li scrivo, tanto non riesco mai a rispettare nessun programma, va sempre tutto a ramengo… quindi …  Vi dico solo che ho tante idee in testa, e sto girando Genova in lungo e in largo, per poi un giorno farvi conoscere Continua a leggere..

Ingredienti per 4 porzioni 800 g di carne di bovino a fette 400 g di passata di pomodoro o pomodori pelati 2 spicchi aglio, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di Origano Sale Pepe oppure peperoncino q.b. 20 g capperi sotto sale Ricetta carne alla pizzaiola Lavate i capperi e lasciateli in Continua a leggere..

Il petto di tacchino ripieno alla griglia è una ricetta gustosa da preparare per stupire i vostri commensali. Ingredienti: 1 pezzo di petto di tacchino da 500 g 2 salsicce 100 g pancetta tesa in fette sottili 50 g olive verdi sale pepe birra olio EVO   Tagliate il petto di tacchino formando una tasca Continua a leggere..

Ingredienti: per 4 persone 4 mele renette 2 fette di ananas 4 cucchiaini di zucchero burro vodka o rum o brandy Le proprietà ed i benefici…

Ho mangiato queste chips per la prima volta in un ristorante brasiliano e me ne sono innamorata!! Un sapore a metà strada tra il dolce ed il salato, che rende queste banane perfette per accompagnare piatti di carne (sostituendo così le patatine fritte) ma anche dolci (ad esempio, del gelato artigianale). Una ricetta facile e Continua a leggere..

Würstel incamiciati I würstel incamiciati hanno la camicia: sono avvolti in fette sottili di buon prosciutto crudo, e poi impanati in uovo sbattuto e pan grattato aromatizzato. Nascono così, all’improvviso, e da un’idea per la cena, per rendere la tavola diversa e mai ripetitiva. Come sempre, affidatevi quando comprate i würstel (potrebbe, certo, essere una Continua a leggere..

Gli involtini alla valdostana sono un secondo piatto goloso e semplicissimo da preparare e rientrano fra i piatti preferiti di grandi e piccini. Li ho preparati per il secondo di un pranzo domenicale, ma sono talmente buoni che, se si potesse, li preparerei per la cena di tutti giorni. I classici involtini alla valdostana di Continua a leggere..

leggere e gusto se queste polpette di pollo sono semplici da preparare e buone da mangiare servite con verdure e mela dosi per 4 persone ingredienti 400g di petto di pollo verdure miste zucchine rapa carota mela verde patate in tutto 400g 3 fette di pancarrè ammollata nel latte aglio curcuma vino bianco secco olio extravergine Continua a leggere..

Il polpettone, come forse saprete, è una recente scoperta per me, mai mangiato da ragazza, preferivamo le polpette. Ed ora ho iniziato a sperimentare anche nuove versioni. Questa farcita con prosciutto e formaggio è un ottimo piatto, sempre gradito e facile da preparare, molto versatile e comodo da cucinare anche anticipatamente. Ingredienti: 250 gr di Continua a leggere..

Questa è una di quelle ricette della mia infanzia. Una di quelle ricette che la mia mamma, nonna Miriam per i miei figli, preparava spesso. Ho detto e ridetto che mi mamma è sempre stata un’ottima cuoca ma non vi ho forse mai detto che era una maga nella tecnica della ricetta svuota frigo. Ingredienti Continua a leggere..