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Condividi su: I cordon bleu di melanzane sono uno sfiziosissimo antipasto o secondo piatto, che, sono sicura, piacerà a tutti i vostri commensali! Il rapporto con le melanzane è sempre un po’ di odio-amore, non a tutti piacciono, ma una cosa è certa: le melanzane fritte piacciono sempre a tutti! Ecco, questi cordon bleu sono Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Hai voglia di pane ma non sei brava ad impastare e non hai un impastatrice o altro? Ecco la soluzione per te. Vedrai che sarà facile ed è molto buono Io lo faccio spesso e lo adoro caldo farcito con acciughe, olive, sale e Olio EVO. Si conserva per qualche giorno, Continua a leggere..

Mi rifiuto di iniziare un altro articolo parlando di questo meteo pazzo, perciò, per evitare di essere monotona, noiosa e ridondante, cerco di attrarre la vostra attenzione con una foto che parla praticamente al posto mio. Eccovi uno dei piatti più golosi che potete portare a tavola: gli involtini di tacchino con frittatina, mortadella e Continua a leggere..

Tortilla di patate e zucchine Tortilla di patate e zucchine Apparentemente molto simile ad una classica frittatona di verdure, la tortilla di patate è un tipico piatto spagnolo arricchito, nella mia versione, con cipolle e zucchine a rondelle. Una “torta” salata soffice e morbida, perfetta per essere servita come secondo piatto (accompagnato da un’insalata fresca Continua a leggere..

Pane sfogliato centrotavola Il pane sfogliato centrotavola nasce dall’idea di creare qualcosa di speciale per un antipasto o per uno spuntino con gli amici. Le fette di salame messe al centro del pane vengono poi appoggiate sui quadratini di pane che vengono fogliati e subito gustati. Il primo che ho preparato è stato “divorato” nel Continua a leggere..

Quando ti avanzano poche cose e non sai cosa farne…io li ho messi insieme….ed è uscito fuori questo… Ecco quanto avevo:2 fette di costolette di maiale2 cipollotti bianchicirca 250g.di fiori di zucchine(quelli chiusi)(puliti e appena sbollentati in acqua e sale1  bicchierino vino bianco1 bicchierino acquaolio evo q,bsale,pepePROCEDIMENTOHo ripulito da ossa e grasso le costolette,tagliate a Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 12 fruttini): 1/2 mela Granny Smith sbucciata 1 Clementino 200 gr di cioccolato fondente (ad esempio uova di Pasqua avanzate) zuccherini colorati Sbucciate il clementino,togliete i filamenti e dividetelo in spicchi,tagliate la mela in fette spesse due centimetri. … Continua a leggere →

Tortine capovolte con ananas Bake therapy Mentre scrivo questo post c’è il sole, ho la finestra aperta e non indosso un maglione. Sembrano banalità, ma se ci pensate a volta basta davvero poco per essere felici. Fino a ieri sembrava novembre, faceva freddo e pioveva. L’umore ovviamente non era dei migliori, perché anche se qualcuno Continua a leggere..

INGREDIENTI:fianchetto di manzo …(aperto a librofette di mortadella (spesseprovolone piccante( tagliato a spicchi1 mazzetto di agretti(puliti ,lavati,sbollentati e ripassati in padella con olio,aglio peperoncinoolio evopatate(sbucciate,lavate tagliate a fette  spesserosmarinocipolla1 bicchiere di vino bianco PROCEDIMENTODopo aver aperto la carne a libro ,salare,pepare,farcirla con le fette di mortadella ,poi il provolone ed infine gli agretti, avvolgere il Continua a leggere..

Ingredienti: 20 fette di porchetta (580g), 170g tonno sottolio sgocciolato, 350g maionese, 30g senape, 10g capperi, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, rondelle di carote e falde di peperoni rossi in agrodolce (i miei) Frullare il tonno coi i capperi, unirvi la maionese e la senape, e sbattere bene il tutto fino ad ottenere una salsa Continua a leggere..