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Che ne dite di un buongiorno così? Una bella fetta di Soda bread arricchito con noci, fichi secchi e pere, spalmata con burro al miele e accompagnata da una fumante

La Torta salata con ricotta e spinaci è velocissima da preparare e decisamente gustosa da mangiare. Potete prepararla come piatto unico per una cena veloce oppure come piatto da accompagnamento in una cena più importante. Se preferite potete anche servirla in monoporzioni e creare così delle mini torte salate, ideali come antipastie aperitivi, nei buffet Continua a leggere..

Facebook Google + Antipasto facile  e veloce, con bresaola e melanzane grigliate.   Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 0 minuti Porzioni: 6 pezzi Costo: Medio Ingredienti Bresaola 6 fette Melanzane (Grigliate) 6 fette Erba cipollina (Fresca) 6 rametti Olio di oliva q.b. Aceto di vino bianco q.b. Pepe nero q.b. Aglio in polvere Continua a leggere..

L’autunno é decisamente alle porte….ha bussato ed io, per cortesia, ho aperto! Da qualche settimana per altro è iniziata la mia vita da pendolare, le temperature sono calate improvvisamente e alla sera, sul divano davanti alla TV, niente di meglio che un morbido plaid e una coccola in più….una deliziosa e profumata fetta di torta… Continua a leggere..

 Croque madame E’ lo street food per francese, ma anche una ricetta gourmet che si può gustare in ogni caffè di Parigi, un sandwich ripieno di formaggio, prosciutto cotto, salsa besciamella e sormontato da un uovo fritto al tegamino. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 pezzi Costo: Basso Ingredienti Pane bianco Continua a leggere..

Un croque monsieur è un tipico sandwich grigliato al forno fatto con prosciutto cotto formaggio e besciamella. Le sue origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene servito comunemente in café e bar. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 pezzi Costo: Basso Ingredienti Pane bianco in cassetta 8 fette Continua a leggere..

  Cambiamenti in vista e progetti da elaborare: la mia vita, ultimamente, si sta trasformando in una sorta di giro a tappe, in cui spunto dalla lista le mete raggiunte e quelle che ancora mi aspettano. Si insomma, l’ansia si fa sentire, o meglio, è tornata a trovarmi e ne prendo atto, pure felicemente, perché Continua a leggere..

Il plumcake  senza glutine con pistacchi e olive è una vera scoperta. Semplice da fare, ricco di sapori e bello da vedere. E’ ottimo come antipasto, fantastico come secondo, per un picnic, sul tavolo degli aperitivi fa da re, ma anche su quello da buffet, piace a tutti!!! A chi vorrebbe farlo con il glutine Continua a leggere..

Eccoci come ogni lunedì alla rubrica Light and Tasty, ed oggi si parlerà di fichi!Un frutto sicuramente poco dietetico, uno dei più zuccherini presenti in natura, ma che se utilizzato con parsimonia, si può consumare facendo attenzione alla quantità.I fichi freschi sono ricchi di calcio, di potassio e vitamina A, oltre ad altre vitamine.La presenza Continua a leggere..

Questo post vuole essere un inno alla lentezza, che sta caratterizzando questi miei primi giorni di Agosto. Lentezza non inteso come sinonimo di pigrizia, no. Lentezza come “modus operandi”. Seguire, pur sempre i propri obbiettivi, pensando prima con il cuore e poi con la mente. Significa, per me, procedere a sensazioni, creare giornate in cui Continua a leggere..